營養(yǎng)不良的主要癥狀有哪些
少兒期編輯
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營養(yǎng)不良的主要癥狀包括體重下降、疲勞乏力、免疫力下降、皮膚干燥、頭發(fā)稀疏等，嚴重時可能導致器官功能受損。改善需調整飲食結構、補充營養(yǎng)素及就醫(yī)評估。
1. 體重下降與肌肉萎縮
長期熱量攝入不足時，身體會分解脂肪和肌肉供能。成年人BMI低于18.5需警惕，兒童表現為生長曲線停滯。建議每日增加300-500大卡熱量，選擇全脂牛奶、堅果醬、牛油果等高能量食物，配合抗阻訓練保護肌肉。
2. 持續(xù)性疲勞與認知障礙
鐵缺乏會導致血紅蛋白合成不足，出現注意力不集中、記憶力減退。維生素B族缺乏影響能量代謝，引發(fā)嗜睡。每周攝入3次動物肝臟或血制品，搭配獼猴桃等維C食物促進鐵吸收。嚴重貧血需口服鐵劑治療。
3. 反復感染與傷口愈合延遲
蛋白質缺乏使免疫球蛋白合成減少，鋅不足影響淋巴細胞功能。表現為感冒頻發(fā)、口腔潰瘍遷延不愈。每日應保證1.2-1.5g/kg優(yōu)質蛋白，如雞蛋、魚肉、大豆。傷口久不愈合者需檢測血清前白蛋白水平。
4. 皮膚與毛發(fā)改變
必需脂肪酸缺乏導致皮膚干燥脫屑，維生素A缺乏引起毛囊角化。指甲出現博氏線、頭發(fā)易斷裂提示蛋白質缺乏。建議每日攝入30g亞麻籽或深海魚，濕疹患者需檢測血鋅濃度。外用含尿素護膚品改善角質層水分。
5. 消化系統癥狀
舌炎、口角炎常見于B族維生素缺乏，腹瀉可能由乳糖不耐或腸道菌群紊亂導致。建議采用低乳糖奶粉，發(fā)酵食品補充益生菌。持續(xù)腹瀉需進行便常規(guī)及電解質檢查，排除感染性腸病。
營養(yǎng)不良是多種癥狀的綜合體現，需通過膳食記錄、血液檢測和體成分分析明確具體缺乏類型。普通人群應遵循膳食指南保證食物多樣性，存在吞咽障礙或慢性消耗性疾病患者需在臨床營養(yǎng)師指導下使用特殊醫(yī)學用途配方食品。
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