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肺炎吃什么食物好 三種食物適合肺炎患者吃

呼吸內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #肺炎 #食物

肺炎患者適合吃高蛋白、易消化、富含維生素的食物，如雞蛋羹、白粥、梨子等，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)恢復(fù)。飲食需清淡，避免辛辣刺激。

1.高蛋白食物

蛋白質(zhì)是修復(fù)受損肺組織的重要物質(zhì)。肺炎患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重。推薦水煮蛋、清蒸魚(yú)、豆腐腦等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。雞蛋羹制作時(shí)可加入少量芝麻油，既能提升口感又不會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。魚(yú)肉選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂品種，清蒸時(shí)搭配蔥姜去腥。

2.流質(zhì)半流質(zhì)食物

發(fā)熱期間建議選擇米湯、藕粉、蔬菜泥等流食。退熱后可過(guò)渡到軟爛面條、山藥粥等半流質(zhì)。白粥可搭配少許肉松補(bǔ)充蛋白質(zhì)，煮制時(shí)米水比例1:8，持續(xù)小火熬煮40分鐘至米粒開(kāi)花。急性期每日少量多餐，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次食量控制在200毫升以內(nèi)。

3.潤(rùn)肺化痰食材

雪梨去皮切塊隔水燉煮，加少量川貝母粉增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。白蘿卜切片煮水，含有的芥子油能稀釋痰液。枇杷葉洗凈后沸水沖泡，適合痰多咳嗽時(shí)飲用。這些食材含有的水分和微量元素能保持呼吸道濕潤(rùn)，但糖尿病患者需控制梨子攝入量。

肺炎恢復(fù)期要保證每日2000毫升飲水，食物溫度保持在40℃左右。避免食用辣椒、炸雞等刺激性食物，忌食海鮮等易致敏食物。若持續(xù)三天進(jìn)食不足或出現(xiàn)明顯營(yíng)養(yǎng)不良，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療。合理飲食配合規(guī)范用藥，能顯著縮短病程。

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