老年人骨折飲食怎樣調(diào)理
急救知識(shí)編輯
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老年人骨折后應(yīng)注重高蛋白、高鈣、高維生素D的飲食，以促進(jìn)骨骼愈合。推薦食用牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)和鈣的食物，同時(shí)增加戶外活動(dòng)或補(bǔ)充維生素D以增強(qiáng)鈣的吸收。
1. 高蛋白飲食對骨折愈合至關(guān)重要。蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的基本原料，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)影響骨痂的形成。老年人可選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每天攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重。
2. 鈣是骨骼的主要成分，骨折后需增加鈣的攝入。建議每日攝入1000-1200毫克鈣，可通過牛奶、奶酪、豆腐、芝麻醬等食物補(bǔ)充。對于乳糖不耐受的老年人，可選擇無乳糖牛奶或鈣補(bǔ)充劑。
3. 維生素D有助于鈣的吸收和利用。老年人骨折后應(yīng)多曬太陽，促進(jìn)皮膚合成維生素D，或通過魚肝油、蛋黃、強(qiáng)化牛奶等食物補(bǔ)充。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素D補(bǔ)充劑，每日推薦量為800-1000國際單位。
4. 適量攝入富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、西紅柿等。維生素C有助于膠原蛋白的合成，對骨折愈合有積極作用。
5. 避免高鹽、高糖、高脂肪飲食。過量攝入鹽分會(huì)增加鈣的流失，高糖和高脂肪則可能影響營養(yǎng)吸收和代謝，不利于骨折恢復(fù)。
6. 多喝水，保持充足的水分?jǐn)z入。水分有助于新陳代謝和營養(yǎng)運(yùn)輸，對骨折愈合有輔助作用。
老年人骨折后應(yīng)結(jié)合醫(yī)生建議，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃，同時(shí)注意適度運(yùn)動(dòng)，如步行或輕度力量訓(xùn)練，以促進(jìn)骨骼恢復(fù)和整體健康。
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