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春季養(yǎng)脾胃必備食譜：7種簡單食材輕松調(diào)理，告別消化不良！

消化內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #消化不良 #脾胃

春季補(bǔ)脾胃的食譜主要有清淡飲食、健脾補(bǔ)脾的食物，可以用紅棗、山藥、薏米、豬肚燉湯，也可以用大棗、扁豆、山藥等燉粥。建議不要急于吃飯，可以少食多餐，有助于脾胃的恢復(fù)。

1、清淡飲食：如吃小米粥、大米粥、面條等，容易消化，而且清淡、不刺激，不會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。如果是想要養(yǎng)脾胃，可以不僅限制脂肪、糖類的攝入，還要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘋果、橙子、西紅柿、黃瓜等。此外，做湯時(shí)不要放刺激性食物，如辣椒、胡椒等;

2、健脾補(bǔ)脾的食物：如山藥、薏米、紅棗、瘦肉、牛肉等，可以熬粥也可以燉湯，有助于健脾養(yǎng)胃。其中山藥有健脾補(bǔ)胃、滋腎益精的功效，薏米有利水滲濕、健脾止瀉的功效，紅棗有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的功效，瘦肉有補(bǔ)血健脾、補(bǔ)虛生津的功效，牛肉能夠補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨，可起到補(bǔ)脾胃的作用;

3、水果：如蘋果、橙子、西紅柿、黃瓜等，可以做成蘋果泥、橙子汁、西紅柿湯等。蘋果有健脾開胃、益氣生津的功效，橙子有理氣健脾、補(bǔ)血養(yǎng)胃的功效，黃瓜有健脾利尿、清熱解毒的功效;

4、其他食物：如小米、大米、燕麥等粗糧，可以做成小米粥、大米粥等，有助于調(diào)理脾胃。此外，也可以用大棗、扁豆、山藥等做成大棗扁豆粥或山藥扁豆粥，同樣具有健脾胃的作用。

在飲食上要注意不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒等，還有油炸食物，如炸糕、油條等，以免刺激脾胃而加重脾胃疾病。除飲食調(diào)理外，還建議患者結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來增強(qiáng)身體素質(zhì)，如慢跑、游泳等。

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