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老人說(shuō)骨折不能吃糯米，是真的嗎？

急救知識(shí)編輯
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關(guān)鍵詞： #骨折

骨折后吃糯米是否禁忌，與個(gè)人消化能力和具體病情有關(guān)，并無(wú)絕對(duì)科學(xué)依據(jù)。糯米難以消化，可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收和傷口恢復(fù)，但對(duì)于消化功能正常的輕癥骨折患者，適量食用并無(wú)大礙。

1、骨折后飲食要點(diǎn)

骨折康復(fù)需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持，應(yīng)注重高蛋白、高鈣、高維生素飲食。蛋白質(zhì)有助于組織修復(fù)，鈣質(zhì)促進(jìn)骨骼愈合，維生素D和C幫助鈣吸收和膠原蛋白合成。推薦食物包括魚(yú)類、雞蛋、豆制品、牛奶、深綠色蔬菜等。

2、糯米的特性與影響

糯米黏性強(qiáng)，含有高支鏈淀粉，消化速度較慢。對(duì)于胃腸功能較弱的老年人或術(shù)后患者，過(guò)量食用可能引起腹脹、消化不良等問(wèn)題，從而影響營(yíng)養(yǎng)攝入和傷口恢復(fù)。但對(duì)于消化功能正常的患者，適量的糯米可以作為主食，提供能量。

3、骨折后飲食禁忌

骨折期間應(yīng)避免高糖、高鹽、高脂肪食物，這些食物可能引發(fā)炎癥反應(yīng)，延緩愈合。同時(shí)，避免攝入過(guò)多咖啡因和酒精，這些物質(zhì)可能干擾鈣的吸收。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，選擇易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，少量多餐更為適宜。

骨折后飲食需根據(jù)個(gè)人身體狀況和病情調(diào)整，不必過(guò)于迷信傳統(tǒng)禁忌。均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)、遵醫(yī)囑是康復(fù)的關(guān)鍵。建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，制定個(gè)性化的飲食方案，確保高效恢復(fù)。

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