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急性腸胃炎什么不能吃

消化內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #腸胃炎 #胃炎 #急性腸胃炎

急性腸胃炎期間應(yīng)避免攝入辛辣刺激、高脂肪、高糖、油炸、以及生冷和難以消化的食物，否則可能加重腸胃的不適癥狀，并延長病程。清淡飲食、少量多餐是恢復(fù)健康的關(guān)鍵。

1、辛辣刺激性食物

如辣椒、咖喱、麻辣火鍋和其他刺激性強(qiáng)的調(diào)味料容易對腸胃黏膜造成刺激，增加胃酸分泌，加重炎癥反應(yīng)。這類食物會(huì)引起胃部灼痛，腹瀉癥狀可能也會(huì)因此加劇。因此在疾病恢復(fù)期盡量避免辛辣食物。

2、高脂肪、高糖和油炸食品

高脂肪食物（如炸雞、漢堡、奶油蛋糕等）需要較長時(shí)間進(jìn)行消化，可能會(huì)導(dǎo)致胃排空延遲，加重腸胃負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)腹脹感。高糖食品如甜點(diǎn)、冰激凌也會(huì)通過改變腸道菌群平衡，惡化腹瀉問題。腸胃功能較弱時(shí)，建議選擇低脂易消化的食物。

3、生冷和未煮熟的食物

包括冰鎮(zhèn)飲料、生魚片、生蠔、沙拉等。這些食物容易刺激腸胃，且可能攜帶寄生蟲或致病細(xì)菌，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，生冷食物會(huì)使腸胃蠕動(dòng)減慢、血流量減少，進(jìn)一步影響恢復(fù)進(jìn)程。在疾病期間，應(yīng)選擇溫?zé)崆覐氐准訜崾焱傅氖澄铩?/p>

4、難以消化的食物

例如高纖維的粗糧（如糙米、玉米）、堅(jiān)果、豆類等，雖然這些食物在健康狀態(tài)下有益于腸道，但在急性腸胃炎期會(huì)導(dǎo)致脹氣、不適甚至加重腹瀉?？梢赃x擇容易消化的軟食或低纖維食物來替代，如米粥、面條等。

飲食建議

在急性腸胃炎恢復(fù)期，應(yīng)當(dāng)遵循清淡飲食的原則，比如以下選擇：

1、飲品：溫水、米湯、少量淡鹽水或者電解質(zhì)補(bǔ)充液，避免濃茶、咖啡和酒精。

2、主食：白米粥、小米粥、軟爛的面條，避免生硬的饅頭或面包。

3、蛋白質(zhì)來源：可以選擇煮熟的魚肉、雞胸肉或者肉湯等低脂易消化的食物。

盡量根據(jù)自身恢復(fù)情況循序漸進(jìn)調(diào)整飲食。從流食到軟爛的半流食，再逐步過渡到普通飲食，避免一次性過快進(jìn)食或嘗試復(fù)雜食物。

急性腸胃炎患者需要特別關(guān)注飲食禁忌，合理調(diào)養(yǎng)。在癥狀嚴(yán)重或持續(xù)惡化的情況下，務(wù)必盡早就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下采取藥物治療和恢復(fù)性飲食。

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