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急性腸胃炎發(fā)作時(shí)應(yīng)選擇易消化、清淡且低脂的食物，例如白粥、蒸土豆和煮蘋果等，這能幫助腸胃更快恢復(fù)。適量補(bǔ)充電解質(zhì)和水分，避免刺激性食物十分關(guān)鍵。

1、清淡易消化的主食

急性腸胃炎期間，胃腸消化能力減弱，建議選擇清淡且易消化的主食。例如：

白粥：可以為身體提供基礎(chǔ)熱量且對(duì)胃腸刺激小。

面條：選擇煮得軟爛的素面或雞湯面，避免搭配辛辣調(diào)料。

蒸土豆：土豆含淀粉豐富，蒸煮后的土豆較為溫和，對(duì)胃腸友好。

2、溫和的水果和蔬菜

部分水果和蔬菜可以為身體提供維生素，同時(shí)促進(jìn)腸道功能的恢復(fù)。推薦：

煮蘋果：煮熟的蘋果含果膠，能幫助調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腹瀉。

胡蘿卜泥：高纖維的胡蘿卜可保護(hù)胃黏膜，且泥狀更易消化。

南瓜泥：溫和護(hù)胃的選擇，特別適合作為補(bǔ)充。

3、足夠的水分和電解質(zhì)

急性腸胃炎通常伴有嘔吐或腹瀉，容易導(dǎo)致脫水。解決辦法包括：

溫鹽水：可迅速補(bǔ)充因腹瀉流失的電解質(zhì)和水分。

口服補(bǔ)液鹽：藥店有售，按照說(shuō)明書(shū)飲用即可。

淡湯類：例如雞湯或蔬菜湯，不僅補(bǔ)水，還能提供必要的鹽分和營(yíng)養(yǎng)。

4、避免刺激性和油膩食物

正餐或零食中避免攝入以下幾類食物，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)：

辛辣調(diào)味品（如辣椒、胡椒）。

油炸或高油脂食品（如炸雞、餅干）。

急性腸胃炎好轉(zhuǎn)后，應(yīng)逐漸恢復(fù)正常飲食，避免突然吃生冷或重口味食物帶來(lái)的不適。若癥狀嚴(yán)重，務(wù)必求醫(yī)處理，以防導(dǎo)致更嚴(yán)重的脫水或電解質(zhì)紊亂。

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