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急性腸胃炎發(fā)作期間,應(yīng)以清淡易消化的食物為主,如稀飯、米湯、面條等,避免油膩、刺激性或高纖維食品,以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。

急性腸胃炎通常由細(xì)菌、病毒感染或飲食不當(dāng)引發(fā),癥狀可能包括嘔吐、腹瀉、胃痛等。在這種情況下,腸胃的消化吸收能力會受到影響,黏膜可能處于發(fā)炎狀態(tài),更需要注重飲食的選擇和調(diào)整。尤其是在癥狀緩解之前,切忌隨意進(jìn)食,以免加重病情。

可以從“容易吸收、溫潤不刺激”的標(biāo)準(zhǔn)來選擇食物。例如,白粥、米湯是首選,這類食物不但能補(bǔ)充身體所需的水分和能量,還比較溫和,不會“刮傷”受損的胃腸道。煮得軟爛的面條、去皮的蒸土豆、烤白面包,也都是很好的選擇。而生冷的沙拉、辛辣的火鍋、煎炸類的食物,應(yīng)盡量暫時避免。適量喝些鹽糖水或者淡茶水,有助于補(bǔ)充因腹瀉丟失的電解質(zhì)。

腸胃開始恢復(fù)后,可以逐漸添加一些蛋白質(zhì)選擇,比如蒸雞蛋或者少量去油的雞肉,但仍需注意少油少鹽。為幫助消化,可以將食物切碎或研磨。記得進(jìn)食時盡量少量多餐,避免一次吃得過飽。如果癥狀持續(xù)惡化或出現(xiàn)脫水癥狀,例如明顯口干、心跳加快,應(yīng)盡快尋求專業(yè)的醫(yī)療幫助。

在恢復(fù)過程中,要特別注意飲食衛(wèi)生,不吃過期或剩余的食物。如外出就餐,請選擇衛(wèi)生條件可靠的餐館,預(yù)防疾病的再次發(fā)生。待完全恢復(fù)后,也不宜立即恢復(fù)辛辣刺激的重口味飲食,而應(yīng)通過循序漸進(jìn)的方式逐步增加食物種類和烹飪方法。

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