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妊娠中期食譜應(yīng)該吃什么？

產(chǎn)科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #妊娠

孕中期準媽媽們應(yīng)該及時補充蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等豐富的營養(yǎng)，多吃蛋類、牛奶制品、肉類、五谷雜糧、蔬菜、水果，保證嬰兒正常在準媽媽們的肚子里健康成長。

一、妊娠中期應(yīng)避免什么

1、少吃含有寒冷的食物。

2、不吃油炸、辛辣刺激的食物應(yīng)該選擇。

3、懷孕期間不應(yīng)飲酒或吸煙。

4、應(yīng)少喝或不喝咖啡。

二、適合妊娠中期食用的菜譜

1、雜骨蘑菇湯

食材:雜骨、蘑菇、枸杞6個、姜數(shù)片、蔥結(jié)數(shù)、料酒少、鹽少、白胡椒粉少。

做法

雜骨先用水沖洗，熱水后取出，用流水沖洗雜骨。將雜骨放入鍋中，加入足夠的水，加入準備好的姜片、蔥結(jié)、料酒、西洋參，用中火煮沸，變成小火，蓋上蓋子燉30分鐘左右。把蘑菇洗干凈，切成小塊備用。將蘑菇浸泡在鹽水中大約10分鐘，然后取出并瀝干水分。鍋里的雜骨湯幾乎燉好的時候，打開蓋子，把準備好的蘑菇和枸杞子全部放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉30分鐘左右，加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，在湯上撒上洋蔥就可以了。

效果:雜骨蘑菇湯中加入少量枸杞子，枸杞滋養(yǎng)肝腎，益精明。平日多喝菌類湯，有效排毒身體，清理腸胃。

2、雜骨蘑菇湯

食材:雞肉、新鮮蘑菇、米、淀粉、鹽、香油、蔥

制作方法:將蘑菇放入水中用刀切小粒子。雞胸肉切成小粒子后，用生粉腌10分鐘左右。在砂鍋中加入適量的米和適量的水，調(diào)整時間煮沸后，將其轉(zhuǎn)化為小火煮沸期間，倒入準備好的雞和蘑菇。粥煮好后，加入少許香油，加入適量的鹽，撒上蔥就完成了。

效果:蘑菇粥清淡絲綢，雞肉是人體獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，可以提高人體免疫力。

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