饅頭是人們都比較常吃的食材,通常我們吃饅頭都會(huì)把它作為主食來(lái)吃,其實(shí)饅頭不僅可以作為主食來(lái)吃,還可以做成一些菜肴來(lái)進(jìn)行品嘗,很多朋友可能對(duì)此不了解,下面小編將為大家介紹一些饅頭的另類吃法,希望能給各位提供一些幫助。
酥辣炒饅頭
材料:準(zhǔn)備大饅頭一個(gè),切成片,炸辣椒酥。
做法:
1、要將饅頭炸得金黃酥脆,一定要將饅頭先在水里蘸一蘸。不過(guò),要炸一片蘸一片,免得饅頭會(huì)吸收過(guò)多的水分。然后,將蘸好水的饅頭切成小塊。
2、鍋里倒點(diǎn)油,燒到7,8成熱了,就把蘸水小饅頭塊放進(jìn)去炸。用筷子經(jīng)常給翻翻個(gè)。
3、把炸好的饅頭塊撈出來(lái),用廚房紙巾稍微的吸吸油,備用。
4、再熱鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油,把蔥花炒香。
5、加入辣椒酥,炒均勻,把辣味略微的炒出來(lái)。(喜歡吃辣的還可以放一點(diǎn)辣椒醬)。
6、然后把炸好的饅頭倒進(jìn)去,翻炒,撒一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味,就可以出鍋了。
功效:食用酥辣炒饅頭可以改善食欲不振的情況,能夠健胃消食。
香煎雪菜饅頭
主料:面粉。
輔料:雪菜、豬肉末、冬筍、冬菇、姜。
調(diào)料:鹽、雞精、蠔油、白糖。
做法:
1、面粉加溫水和成面團(tuán),餳發(fā)透?jìng)溆?
2、肉末中加入雪菜末、冬筍末、冬菇末、鹽、雞精、蠔油、白糖、姜末調(diào)制成餡;
3、和好的面包入餡逐個(gè)制成生煎饅頭坯,鍋上火倒油,放入饅頭小火煎5分鐘,烹入水加蓋燜3分鐘即可。
特點(diǎn):鮮香多汁,色澤金黃。
功效:食用香煎雪菜饅頭能夠調(diào)理脾胃,促進(jìn)食欲。
以上介紹的這幾種饅頭的吃法,大家一定要試一試,這比直接吃饅頭要更加的有滋味,不僅味道非常的特別,比較美味,營(yíng)養(yǎng)也很齊全,對(duì)于滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果是不錯(cuò)的。具體的做法并不是很復(fù)雜,如果不會(huì)制作,那么可以完全參照上文的介紹來(lái)進(jìn)行。
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