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菊苣根適合什么人吃 菊苣根亂吃的危害有哪些

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菊苣根是一種野生植物，營養(yǎng)價值特別高，野生植物并不是所有人都可以吃的，如果盲目服用對身體還會造成嚴(yán)重的傷害，有一些朋友喜歡把菊苣根當(dāng)作蔬菜水果沙拉，不僅能保存口感，而且這種做法營養(yǎng)不流失，菊苣根適合什么人群來吃？菊苣根有什么禁忌人群？這些緊急人吃了有什么后果，在這里小編給大家詳細(xì)介紹一下。

菊苣根的營養(yǎng)功效

菊苣根具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如含有蛋白質(zhì)，氨基酸還有膳食纖維等，而且菊苣根的微量元素含量也是很多的，里面還含有鈣質(zhì)維生素等，能保證人體的物質(zhì)所需，菊苣根屬于野生植物，具有大量的菊糖還有芳香族物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體的消化，人們可以用它來泡茶喝，還能起到養(yǎng)胃作用。

菊苣根什么人不能吃？

孕期女性、哺乳期女性還有月經(jīng)期間的女性是不能服用菊苣根，因?yàn)榫哲母吧参锏哪骋恍┏煞謺碳さ脚缘脑陆?jīng)，也會導(dǎo)致月經(jīng)異常，會造成女性流產(chǎn)，所以這三類人群一定不要選擇服用菊苣根，有其他情況不確定人群最好在服用前詢問醫(yī)生或營養(yǎng)師（點(diǎn)擊聯(lián)系專業(yè)營養(yǎng)師）

菊苣根怎么吃效果好？

菊苣根里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以做成蔬菜水果沙拉，這樣的簡單做法能最大的保持營養(yǎng)，防止流失，而且做成沙拉之后口感特別好，營養(yǎng)價值也很高，也可以做成面食，做成蛋卷，可以和雞蛋搭配服用，能提供多種的營養(yǎng)元素，對人體的視力也能起到保護(hù)作用。

菊苣根可以做成各種美食，對人體能起到很好的保健功效，但是菊苣根也并不是所有人都可以服用的，一些孕期女性還有哺乳期女性都是禁止服用的，菊苣根對這些人群具有刺激作用，千萬別亂吃，會造成這些人群很嚴(yán)重的后果。

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