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藥膳食譜配方及功效

食療養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #藥膳 #膳食

藥膳食譜配方和效果簡單，現(xiàn)在越來越多的人關(guān)注自己的身體，所以你知道藥膳食譜配方和效果簡單，下面跟隨小編看看藥膳食譜配方和效果簡單。

1、韭菜炒核桃仁

配料：韭菜、核桃仁。

方法：將韭菜采摘洗凈，切成小塊，將核桃仁浸泡在沸水中去皮，將中國的熱油放入核桃仁中翻炒至焦黃，取出瀝干，將韭菜段放入油鍋中翻炒，根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料，加入適量沸水，將韭菜煮至八成熟，倒入炒核桃仁翻炒至完全煮熟。

功效：補腎健腦。

2、黃芪鱔魚湯

配料：黃芪、鰻魚、紅棗、蔥、姜、蒜等調(diào)料。

做法：鰻魚屠宰干凈，切成塊備用。清洗紅棗和黃芪，準(zhǔn)備蒜末和姜絲，放入鍋中加熱油，將魚塊和姜絲炒至魚半熟，加入黃芪和紅棗，加入適量水煮沸，轉(zhuǎn)小火鍋一小時后即可調(diào)味食用。

功效：安神補血。

3、木耳紅棗湯

配料：木耳、紅棗、冰糖。

做法:將紅棗浸泡兩小時后去核，將木耳浸泡洗凈，將兩種食材放入鍋中，加入清水和冰糖，在蒸籠中蒸一小時即可食用。

功效：養(yǎng)血補虛。

4、天麻豬腦湯

配料：天麻、豬腦。

做法：天麻提前浸泡至發(fā)軟，豬腦洗凈，兩者一起放入鍋中，加水隔水燉一小時，加鹽調(diào)味食用。

功效：補腦祛風(fēng)。

5、姜糖蘇葉飲

配料：姜、紅糖、紫蘇葉。

做法:將姜切絲、魚紫蘇葉、紅糖放入杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子燉十分鐘左右。

功效：溫經(jīng)散寒。

6、枸杞葉粥

配料：粳米，枸杞葉。

做法：枸杞葉洗凈切碎，用粳米放入鍋中，用清水煮沸，小火燉至米飯開花，加入血調(diào)味料攪拌均勻，蓋上蓋子燉5分鐘左右。

功效：清熱補虛。

7、泥鰍燉豆腐

配料：泥鰍、豆腐。

做法：泥鰍處理干凈，切豆腐丁，準(zhǔn)備洋蔥、姜、大蒜、雞湯、胡椒粉、豆粉汁。鍋加熱油炸大蒜，加入豆腐丁炒兩分鐘，鍋加入雞湯，加入洋蔥、姜和泥鰍，加入一些鹽，用豆腐煮40分鐘，加入胡椒調(diào)味，放入豆粉汁。

功效：益氣健脾。

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