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海鮮菇如何清洗

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通常情況下我們在吃一些植物的時候，由于這些植物是我們自己種植在家中的，而且這些植物外面還會有一層外表皮，所以我們在吃的時候只需要簡單的清洗一下就可以了，但是對于菌類食物來說卻不行，那么對于海鮮菇這種菌類食物來說，我們該如何進(jìn)行清洗呢?

1.我們知道菌類食物通常是會長在野外的，而不僅長在野外，菌類食物還常常會生長在一些樹林的枯枝落葉之下，枯枝落葉中難免會有一些寄生蟲，當(dāng)然了，細(xì)菌和病毒也經(jīng)常會在這樣的地方滋生，所以我們在制作菌類食物之前，就要認(rèn)真的將菌類食物進(jìn)行清洗，因為如果一旦我們沒有將這種菌類食物清洗干凈，就很有可能導(dǎo)致我們吃進(jìn)身體中寄生蟲，那樣對我們身體也會有一定的損害。

2.通常情況下，我們選擇清洗海鮮菇的方法是用鹽水清洗，我們首先需要將海鮮菇全部掰開，并將海鮮菇上面的泥先全部甩下去，然后找來一個盆，我們向盆中加入適量的清水和食鹽，把海鮮菇放入到這個鹽水中進(jìn)行浸泡，大約浸泡半個小時左右就可以了。

3.我們知道高溫可以幫助殺菌殺毒，所以在用過鹽水浸泡海鮮菇之后，如果大家還是感覺不放心，那么建議可以用開水燙一下海鮮菇，具體的制作方法就是燒上一鍋清水，等這一鍋清水已經(jīng)燒沸之后，我們將其倒在海鮮菇的上面燙一下，或者泡幾分鐘海鮮菇也可以。

無論我們怎樣清洗海鮮給我們最終的目的就是使我們吃到的海鮮，菇是非常干凈的，里面不會攜帶一些寄生蟲或者細(xì)菌，另外大家還可以選擇用淘米水清洗海鮮菇，而大家在制作之前，也可以將海鮮菇進(jìn)行一下焯水處理。

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