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食用蟹肉的四個(gè)注意事項(xiàng)

養(yǎng)生飲食編輯
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蟹肉大家都愛(ài)吃，就是我們經(jīng)常吃的螃蟹。蟹肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，比如說(shuō)豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，當(dāng)然吃蟹肉的時(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的哦，一起來(lái)看看這些食用注意事項(xiàng)吧。

1、蟹肉不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃蟹肉和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千萬(wàn)不要。了解蟹肉的人都知道蟹肉性寒，茄子也是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會(huì)有損腸胃，經(jīng)常這么吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

2、花生和蟹肉不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時(shí)，弄一盤花生，剛好還在吃蟹肉的話，那樣您就等著拉肚子吧，尤其是腸胃不好的人。蟹肉不要和花生一起吃，以免食用以后會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況和副作用。

3、蟹肉不要和茶葉同煮。有的人喜歡吃茶葉蛋，想想何不按照這個(gè)原理，做出五香茶葉蟹肉呢?或者邊吃螃蟹邊送茶。千萬(wàn)不要。茶葉中含有單寧酸，而蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會(huì)導(dǎo)致便秘。蟹肉和茶葉不要一起吃，以免食用以后會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)出現(xiàn)便秘的問(wèn)題出現(xiàn)。

4、蟹肉不要和火腿一起做菜，有的人喜歡在紅燒蟹肉的時(shí)候放點(diǎn)火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸蟹肉。最好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。蟹肉和火腿一起吃，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素的流失的情況出現(xiàn)，對(duì)健康不利。

吃蟹肉的一些注意事項(xiàng)，大家都知道了吧，可以看出的是蟹肉在搭配的時(shí)候要注意一些小常識(shí)，以免食用不當(dāng)對(duì)身體健康會(huì)產(chǎn)生不利的影響和傷害哦，所以這些搭配的小常識(shí)是一定要清楚和了解的哦，大家一定要注意這些問(wèn)題。

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