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秋葵湯的做法 秋葵湯可以隔夜吃嗎

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一直都是做的涼拌秋葵，鄰居說秋葵可以做成秋葵湯，秋葵湯的做法是什么？秋葵湯可以隔夜吃嗎？

秋葵湯的做法做法一

先將秋葵切成圈，蘑菇切片，嫩豆腐切成小塊備用，起鍋燒油，將秋葵放入鍋中用大火翻炒，5分鐘后加入適量的水煮湯，把豆腐和蘑菇放入鍋中，加入味精、蔥花和生姜等調(diào)味料，先用大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火熬煮，直至菜熟加入食鹽調(diào)味即可。

做法二

秋葵洗干凈切成小段，準(zhǔn)備適量蔥花，準(zhǔn)備一大勺淀粉加水，成水淀粉，鍋內(nèi)加油爆香蔥花，秋葵翻炒變軟后加入兩大碗水、蠔油、黑胡椒粉，加入適量鹽，雞精，十三香，水開倒入水淀粉攪拌均勻，最后加入雞蛋液，雞蛋花浮起即可關(guān)火。

秋葵湯可以隔夜吃嗎

不建議隔夜吃。

秋葵湯放置時間過長后，口感和營養(yǎng)成分都沒有當(dāng)天的好，且由于秋葵含有一定硝酸鹽，在細(xì)菌的存在下會使其轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，因此不建議吃隔夜的秋葵湯，以免造成不適。

吃秋葵的禁忌有哪些不能與寒性食物同食

秋葵本身性寒，與寒性食物同食容易引起腹瀉等不適，例如苦瓜黃瓜茭白等。

過敏體質(zhì)的人群不能吃

對秋葵過敏的人群吃秋葵可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。

脾胃虛寒的人群不能吃

秋葵性寒，同時還含有大量的纖維素，不建議脾胃虛寒的人群吃，以免出現(xiàn)腹瀉腹脹等情況。

腎結(jié)石人群不能吃

秋葵本身含有草酸，腎結(jié)石人群吃了會加重癥狀。

秋葵湯可以減肥嗎

是有一定的減肥效果的。

秋葵的熱量很低，每100g秋葵中所含熱量大約是37大卡，且秋葵中含有大量的果膠，黏多糖，還含有大量的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪和碳水化合物，可以促進消化，幫助排便。

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