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花甲里面的黑色東西能吃嗎 花甲怎么清洗才沒沙

養(yǎng)生飲食編輯
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花甲是常見的一種海產(chǎn)品，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和礦物元素，有較高的食用價值，那么，花甲里面的黑色東西能吃嗎？

花甲里面的黑色東西能吃嗎

能吃。

花甲是貝殼類海產(chǎn)品，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛，花甲里面的黑色部分一般是腸腺和海泥，由于花甲體積較小，較難將內(nèi)臟去除，一般都是將花甲放入鹽水中浸泡，使其自主吐出泥沙，少量黑色物質(zhì)并無較大影響，可以食用。

花甲怎么清洗才沒沙

方法：

1、準備香油10毫升，食鹽10克，食醋10毫升；

2、將清水倒入盆子中，放適量鹽，滴入香油；

3、將花甲放進去浸泡一小時左右，反復攪一攪；

4、將花甲用清水沖洗干凈，再反復清洗；

5、在清水里加醋，放入花甲，把花甲放在鐵器里大力顛；

6、再用清水反復清洗，即可。

花甲泡水里能放多久

2~3小時。

花甲生活在海水淺灘里，如果買回來暫時不吃，可以自己配比鹽水浸泡，若直接用淡水泡養(yǎng)，花甲很快就會死，將花甲泡入鹽水中，它會慢慢吐出泥沙，一般來說，花甲可以用鹽水泡2~3個小時，另外，用水泡花甲的時候，不能放太多水，建議剛好淹過花甲，因為花甲的觸角也要呼吸。

花甲死了是什么樣子

花甲用水浸泡一段時間后，可以用手去觸碰它伸出來的觸須，如果還能縮回去，就說明花甲還是活的，如果花甲已經(jīng)沒有反應了，可能已經(jīng)歲了，若還花甲出現(xiàn)了腐爛、發(fā)臭等情況，就不能繼續(xù)食用了，這種花甲中含有大量的細菌，食用后容易導致身體不適。

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