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細(xì)香蔥的作用以及副作用

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #副作用

蔥，是我們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，可以有很好的保健的作用和效果的哦，而且還可以有提高體質(zhì)的作用。細(xì)香蔥是大家比較喜歡吃的一種，可以直接食用，也可以調(diào)味?？梢杂写龠M(jìn)食欲抗菌的作用，當(dāng)然也是有副作用的哦，一起來看看細(xì)香蔥的作用以及副作用吧。

細(xì)香蔥的作用

蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防呼吸道及腸道傳染病流行。蔥里提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助于防治高血壓。更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質(zhì)，在烹飪含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預(yù)防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。細(xì)香蔥可以有很好的疏通血管的作用，對于預(yù)防呼吸系統(tǒng)有好處，同時也可以有抗菌消炎的作用哦，對于預(yù)防高血壓有好處，同時也可以有提高免疫力的作用，對于降脂健體有幫助。

副作用

1、細(xì)香蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之后，這種氣味會在停留在嘴里很長時間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥。細(xì)香蔥的刺激性比較強(qiáng)，所以食用以后會導(dǎo)致口臭啊或者是異味的出現(xiàn)。

2、吃細(xì)香蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產(chǎn)生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現(xiàn)胃疼以及胃酸等不癥狀。

關(guān)于細(xì)香蔥的作用以及副作用等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是細(xì)香蔥的營養(yǎng)物質(zhì)和養(yǎng)生的功效是比較多的呢，而且還可以有很好的保健的作用和效果，當(dāng)然也是要控制食用量的哦，以免食用過多對腸胃有所刺激就得不償失了。

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