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香蔥有防癌抗癌的作用嗎？
病情描述:
我家經(jīng)常用香蔥做佐料，今天在網(wǎng)上看到香蔥還有防癌抗癌的作用，這是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-12 13:34
    香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要注意不宜煎、炸過久。
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