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鯰魚的挑選方法和保存方法

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鯰魚是我們?cè)S多的朋友們都非常的喜歡吃的一些美味的海鮮食物了，當(dāng)然了，鯰魚不僅味道是非常好的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的哦，經(jīng)常食用一些鯰魚對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的哦，那么鯰魚的挑選方法和保存方法有哪些呢?下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的看看吧。

如何挑選鯰魚

鯰魚因種類不同，外形上有比較大的差異。一種是青灰色，一種是牙黃色，牙黃色的鯰魚身上有花斑。盡量不要選黑色的鯰魚，黑色的鯰魚土腥味最重。在挑選鯰魚的時(shí)候一定要選擇大小差不多的，不要選擇黑色的鯰魚，這樣的土腥味是比較中的，如果我們經(jīng)常食用這種鯰魚，那么對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃的健康是諷刺不利的，有時(shí)候也是會(huì)引發(fā)腸胃疾病的哦。

鯰魚的保存方法

活鯰魚直接放在水盆里即可，在水里滴上幾滴油更好。如果是已死的，可以切段，用熱水焯一下，再擦干表面水分，冷藏可保存數(shù)日，當(dāng)然了，我們也是可以選擇將鯰魚冷凍起來(lái)的，這樣保鮮期會(huì)更長(zhǎng)的哦。

鯰魚的挑選方法和保存方法有哪些呢?相信大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于鯰魚的挑選方法和保存方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道了，挑選和保存鯰魚的方法也是非常的有講究的哦，所以我們需要將這些方法記住哦，在生活中會(huì)有用處的，希望我們上面的這些介紹，對(duì)大家能夠有所幫助哦。

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