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教你馬蘭頭挑選方法 這樣的馬蘭頭很健康

養(yǎng)生飲食編輯
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馬蘭頭屬于常見的一種野菜，很多人都愛吃馬蘭頭，這是有助于我們健康的，如果我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃馬蘭頭，可以幫助很好的補(bǔ)充維生素，同時(shí)我們吃馬蘭頭還能有效的預(yù)防疾病產(chǎn)生，所以推薦大家吃馬蘭頭這道菜，那么如何才能挑選出優(yōu)質(zhì)馬蘭頭，一起看看吧。

馬蘭頭一般長在山坡、田邊和路旁。春天是馬蘭頭嫩葉嫩莖的高速生長期，所以春天也是馬蘭頭嫩葉嫩莖的采摘季節(jié)。首先很多人都會(huì)選擇自己去進(jìn)行采摘，這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些馬蘭頭是躲在草叢里的。馬蘭頭是一堆一堆的，找到后用剪刀輕輕剪，馬蘭頭的葉子有的是圓圓的，我們叫餛飩馬蘭頭，有的葉子有點(diǎn)尖的，躲在草叢里的又大又嫩。需要注意的是野生馬蘭假如生長在路邊，可能受到汽車尾氣的污染，建議不要采摘，因此在自己挑選馬蘭頭的時(shí)候，我們需要注意這樣的細(xì)節(jié)。

同時(shí)對(duì)馬蘭頭來說，如果我們是選擇到菜市場去購買，那么就要觀察一下馬蘭頭的根莖，這是我們挑選馬蘭頭的時(shí)候可以進(jìn)行嘗試的。一般來說由于馬蘭頭有兩種品種，一種是有紅色根莖、顏色偏深綠色的，另一種是白色根莖、顏色淡綠。紅色根莖的馬蘭頭是野生的，靠手工一棵棵挖的，而白色根莖的馬蘭頭是大棚種殖的，大棚種植的馬蘭頭看上去賣相好，但味道淡，吃口差一點(diǎn)，所以說必須要合理去吃馬蘭頭，這樣會(huì)更好的挑選出有優(yōu)質(zhì)的馬蘭頭來吃。

吃馬蘭頭對(duì)大家健康有一定好處，常吃可以幫助我們很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，所以說我們應(yīng)該學(xué)會(huì)去挑選優(yōu)質(zhì)馬蘭頭，上面給大家介紹的這些方法效果都不錯(cuò)，可以幫助我們更好的吃馬蘭頭，在平時(shí)大家需要學(xué)會(huì)合理吃馬蘭頭，這一點(diǎn)我們要清楚。

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