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鯉魚的食用方法有哪些

養(yǎng)生飲食編輯
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鯉魚的味道是非常好的，也是我們?nèi)粘＝?jīng)常能夠吃到的美味魚肉，當(dāng)然了，鯉魚這種魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的哦，但是許多朋友們對(duì)于鯉魚的吃法還不是非常的了解了，下面我們就來一起看看鯉魚的食用方法吧。

1、鯉魚豆腐湯：鯉魚豆腐湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，相信我們大家對(duì)于鯉魚豆腐湯的做法也是比較了解的，我們可以將鍋中加少量植物油加熱，將宰殺后去內(nèi)臟去腮的鯉魚稍煎煎。加水及蔥姜后大火煮沸，改小火熬至湯白。將豆腐切為小塊加入鯉魚湯中，燒開即可食用。鯉魚本含鈣豐富，豆腐也是補(bǔ)鈣的佳品，鯉魚和豆腐搭配做湯，味道更是鮮美，并且還能夠起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用哦。

2、海帶燜鯉魚：將鯉魚刮洗干凈，海帶用溫水泡好洗凈，切寬條。在鍋中加少量油將鯉魚稍煎后加海帶，調(diào)料以及清水，尤其需要加些醋，大火燒開后，改用小火燜燒至熟透，汁干即可。海帶燜鯉魚不僅可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，還能夠起到很不錯(cuò)的預(yù)防疾病的作用了。

3、香酥小鯉魚：這需要選個(gè)頭小的鯉魚，將其宰殺后去鱗、去腮及內(nèi)臟洗凈;用精鹽、花椒、料酒、蔥、姜腌擦魚肚里肚外，腌30分鐘后。將腌好的鯉魚放入用雞蛋、面粉、清水調(diào)制好的蛋糊中，沾裹蛋漿。鍋中倒油加熱，將腌好裹漿的小鯉魚一條條放下油鍋炸至金黃酥香，即盛出瀝油即可食用。香酥小鯉魚的做法我們也來了解了，是比較簡(jiǎn)單的，所以大家可以經(jīng)常做著吃的，并且經(jīng)常食用可以幫助我們補(bǔ)鈣哦，并且預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果也是非常補(bǔ)充的。

通過我們上面的這些介紹，相信大家對(duì)于鯉魚的食用方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道了，鯉魚豆腐湯，海帶燜鯉魚以及香酥小鯉魚味道都是非常不錯(cuò)的哦，所以生活中閑暇的時(shí)候就可以做著吃了哦。

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