天麻越大越好還是越小越好 天麻怎么選才是好的
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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天麻是一種藥食兩用的中藥材，對于人體來說具有多種保健作用，那天麻是越大越好還是越小越好呢？
天麻越大越好還是越小越好
一般來說個頭越大的天麻價格越貴。
天麻是一種天然生長的植物，其個頭有大也有小，一般來說個頭越大的天麻越稀有，等級也越高，而“物以稀為貴”，所以在市面上所售的價格也會要更高一些。
但只要購買到的是質(zhì)量合格的天麻，那么其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)以及藥物有效成分都是差不多的，同樣也能對人體起到一定的保健作用，所以建議可以根據(jù)個人的條件來進行選擇。
天麻怎么選才是好的
1、外形：在挑選天麻的時候，可以選擇形狀為長橢圓形，比較粗壯，皺紋均勻，兩端有干枯芽孢以及圓形疤痕的天麻。
2、顏色：在選擇天麻的時候可以選擇那些顏色為黃白色至淡黃棕色的天麻，這樣才是天麻的天然顏色，避免選擇那些顏色較白或較黑的天麻，這些天麻有可能是經(jīng)過硫磺熏制或者變質(zhì)的。
3、味道：天麻聞起來有一股特殊的味道，被稱為“馬尿臭”，有條件的話還可以稍微嚼一下，嚼的時候不粘牙齒，比較爽脆。
天麻買回來怎么保存
一般室溫下保存即可。
天麻屬于一種中藥材，對于干天麻來說其中的水分含量較少，并不利于微生物的生長繁殖，所以相對來說保存時間還是比較長的，一般在室溫不高的情況下直接將其置于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處進行保存就可以了。
但如果是新鮮天麻或者室溫比較高的話，那么就需要將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存，以免發(fā)生變質(zhì)的情況。
天麻可以用來泡酒喝嗎
可以用來泡酒喝。
天麻是一種藥食兩用的中藥材，平時比較常見的食用方法就是用來煲湯、煮粥喝等，除此之外天麻也是可以用來泡酒喝的。
而且因為酒精是屬于一種有機溶劑，將天麻浸泡在酒里面的話，也能促進更多的有效成分溶解到酒里，再加上酒精本身也具有促進血液循環(huán)的作用，因此平時適當?shù)睾纫恍┨炻榕菥频脑捯材軐θ梭w起到更好的效果。
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