產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃
婦產(chǎn)科編輯
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新媽媽們歷經(jīng)了懷胎十月，萬苦千辛，終于盼來了懷中賴了10個月的小天使，也終于盼來了久違的“口?！薄．?dāng)然在享受“口?！钡耐瑫r還是要注意營養(yǎng)的汲取。產(chǎn)婦鴿子湯作為產(chǎn)婦產(chǎn)后滋補(bǔ)的珍品，新媽媽們不但關(guān)注它的營養(yǎng)價值，還重視它的美味口感。產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為您搜集到的相關(guān)內(nèi)容。
要做好吃的產(chǎn)婦鴿子湯
1、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。
2、產(chǎn)婦鴿子湯如果用乳鴿指4周齡的幼鴿來燉，營養(yǎng)更佳。
3、鴿血為濕性干甜，營養(yǎng)價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水里悶死的。這樣可以保證營養(yǎng)不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過一會鴿子就死了。
4、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r以上才能剖腹，否則悶血不起作用。
5、加少許生姜片，用小火燒出姜味，可以除腥味。
產(chǎn)婦鴿子湯十分營養(yǎng)，但是鴿子肉營養(yǎng)價值也不低，可別光喝了湯水丟了肉。鴿子肉味鮮美，營養(yǎng)價值極高的美味佳肴，又是滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為244%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉消化率可達(dá)97%。鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
產(chǎn)婦鴿子湯回奶嗎
產(chǎn)婦鴿子湯營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值高，功效作用大，是被廣泛認(rèn)同的產(chǎn)婦產(chǎn)后滋補(bǔ)的良品。但是卻有一些媽友聽過產(chǎn)婦鴿子湯會回奶，這對于選擇母乳喂養(yǎng)的新媽媽來說就猶如晴天霹靂。但是網(wǎng)上對于“產(chǎn)婦鴿子湯回奶嗎?”這個問題眾說紛紜。下面小編帶大家一探究竟，一起看看產(chǎn)婦鴿子湯回奶嗎?
其實，鴿子肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能大補(bǔ)氣血，對產(chǎn)后貧血非常有好處。產(chǎn)婦鴿子湯不但有利于產(chǎn)婦傷口的恢復(fù)，而且鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。雖然一些媽友認(rèn)為產(chǎn)婦鴿子湯會回奶，但是從食性上來講，鴿子湯并不會引起回奶。產(chǎn)婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯，對產(chǎn)后恢復(fù)非常有好處。
但是不少新媽媽吃了產(chǎn)婦鴿子湯有不同程度的回奶情況，那這究竟是怎么回事呢?其實這跟產(chǎn)婦鴿子湯的主要原料鴿子的選用有關(guān)。在制作烹調(diào)產(chǎn)婦鴿子湯的時候，最好用乳鴿來燉。而乳鴿指的是4周齡的幼鴿。
產(chǎn)婦喝了產(chǎn)婦鴿子湯之后如果出現(xiàn)了回奶的現(xiàn)象，還可能跟烹調(diào)方法有關(guān)。下面是產(chǎn)婦鴿子湯在烹調(diào)過程中需要注意的事項。
1、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。
2、鴿血為濕性干甜，營養(yǎng)價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水里悶死的。
3、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r以上才能剖腹，否則悶血不起作用。...
產(chǎn)婦的飲食禁忌
產(chǎn)婦的飲食通過母乳為寶寶提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，對寶寶的健康發(fā)育具有重要作用。產(chǎn)婦的飲食不僅僅會影響到母乳的數(shù)量還會影響母乳的質(zhì)量。因此產(chǎn)婦要把好飲食大關(guān)，才能為寶寶提供充足的優(yōu)質(zhì)的母乳，才能為寶寶提供生長發(fā)育所需的豐富的均衡的營養(yǎng)。那么下面我們一起看看產(chǎn)婦的飲食禁忌。
1、忌多吃味精
為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內(nèi)的谷氨酸鈉就會通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果。
2、忌急于服用人參
有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參，想補(bǔ)一補(bǔ)身子。其實新媽媽急于用人參補(bǔ)身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。...
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