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佛手瓜和西葫蘆有啥區(qū)別 佛手瓜和西葫蘆能一起炒嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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佛手瓜從外觀上看起來和西葫蘆有點像，但其實兩者是不同的植物，那佛手瓜和西葫蘆有啥區(qū)別呢？

佛手瓜和西葫蘆有啥區(qū)別

佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實，常?？梢苑譃榫G皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種，其中含有大量的水分、糖分、粗蛋白、粗纖維、維生素和礦物質(zhì)，吃起來清脆多汁、甜美可口，通常是作為蔬菜或水果食用。

而西葫蘆是又名美洲南瓜，是葫蘆科南瓜屬一年生草本，其皮薄、肉厚、多汁，含有較多的葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來說具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的作用，一般是不能生吃的。

佛手瓜和西葫蘆能一起炒嗎

可以一起炒。

佛手瓜中所含的成分與西葫蘆中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，而且兩者都比較容易被炒熟，所以平時是可以將佛手瓜和西葫蘆一起炒的。

還可以在里面加入適量的肉類一起炒，這樣對于人體來說不僅能夠補充更多的營養(yǎng)物質(zhì)，而且吃起來口感也會更加豐富一些。

佛手瓜和西葫蘆哪個好吃

各有優(yōu)點。

對于佛手瓜來說，其口感比較清脆爽口，而西葫蘆炒熟之后口感是比較軟嫩的，因為每個人的口味愛好都不一樣，因此無法指出哪個更好吃，對于不同人群來說，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。

但不論是佛手瓜還是西葫蘆，其中所含的營養(yǎng)成分都是比較豐富的，所以建議平時都可以適當?shù)爻砸恍@樣會更有利于身體健康。

西葫蘆發(fā)苦還能吃嗎

不建議再吃了。

西葫蘆是屬于葫蘆科的植物，本身是不帶有苦味的，如果感覺西葫蘆發(fā)苦的話，那么很有可能是因為其中含有較多的“葫蘆素”。

這種物質(zhì)對于人體來說是有一定毒性的，如果繼續(xù)食用的話就很有可能會使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，所以是不建議繼續(xù)吃的，以免對身體健康造成不利的影響。

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