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自己熬的金桔膏能放多久 金桔醬可以放一年嗎

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金桔真是現(xiàn)在上市的當(dāng)季水果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高，常搭配冰糖一起制作金桔膏來(lái)吃，具有止咳化痰、滋陰潤(rùn)肺、生津開胃、美膚通便等功效，但不知道自己熬制的金桔膏能保存多久呢？

自己熬的金桔膏能放多久

冰箱冷藏可以保存1個(gè)月左右。

自己熬制的冰糖熬其做法類似與果醬制成方法，主要材料為金桔、冰糖等食材，沒(méi)有其他的添加劑和防腐劑成分，如果放在常溫下，很容易滋生細(xì)菌等有害微生物，其保存時(shí)間較短，大約是1周左右，但若是放在冰箱冷藏室保存的話，溫度恒定低溫，只有3-10度，細(xì)菌不易滋生繁殖，可以保存1個(gè)月左右。

但期間取食要注意干燥衛(wèi)生，確保勺子的無(wú)菌無(wú)水，否則隨著開啟取食的次數(shù)增多，金桔膏也容易腐壞變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)金桔膏質(zhì)地變稀、顏色味道發(fā)生變化，則為變質(zhì)現(xiàn)象，不能再吃。

金桔醬可以放一年嗎

如果是放了防腐劑的情況下或許可以。

自制的金桔醬一般都不會(huì)添加防腐劑，而且操作過(guò)程中還可能帶入少量的細(xì)菌，因此保存時(shí)間相對(duì)較短，如果是工廠出產(chǎn)的金桔醬，在無(wú)菌操作，添加防腐劑，真空包裝的情況下，是可能保存一年不會(huì)變質(zhì)的。

熬金桔膏為什么要放檸檬

起到調(diào)整酸度、殺菌防腐、增加果香和提高光澤度的作用。

因?yàn)闄幟手械臋幟仕崾羌兲烊坏臍⒕栏瘎?，同時(shí)它還具有檸檬的特有清香味，放在果醬不僅能延長(zhǎng)保質(zhì)期，而且能讓果醬具有檸檬的果香味道，另外調(diào)整檸檬汁的用量還能起到調(diào)節(jié)金桔膏酸甜度的作用，讓金桔膏的酸甜度正好適合您的口味。

長(zhǎng)期喝金桔檸檬膏好嗎

長(zhǎng)期適量吃金桔檸檬膏對(duì)身體很有好吃。

金桔檸檬膏主要是用新鮮的金桔和檸檬混合在一塊制作而成的一種果醬食品，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中含有大量的維生素c、果膠、果糖、纖維素、檸檬酸等成分，如長(zhǎng)期適量使用不但可以促進(jìn)腸道內(nèi)消化液的分泌，還可以增進(jìn)食欲，加速身體內(nèi)廢物的排出，而且其富含的維生素C還可美容養(yǎng)顏，提高抵抗力等。

但是需要注意金桔檸檬膏的酸度非常高，吃多之后容易刺激胃腸道中引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心等刺激癥狀，因此日常使用一次只能吃1-2勺，最好是搭配面包片、兌水服用。

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