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人體熱能的主要來(lái)源

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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人體的熱量主要來(lái)源是源自于食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)以及脂肪和糖類，這些物質(zhì)可以補(bǔ)充人體每天所需要的能量，如果長(zhǎng)期得不到這些能量就會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)一些疾病，同時(shí)也會(huì)容易對(duì)身體的健康有很大的危害，也會(huì)容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)消瘦的現(xiàn)象。

人體熱能的主要來(lái)源

能量的主要來(lái)源為蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，為了維持人體健康，這三種功能營(yíng)養(yǎng)素占總能量比例應(yīng)當(dāng)適宜，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，一般蛋白質(zhì)占15%左右，脂肪占20%?25%，糖類占55%?65%。由此可求得三種功能營(yíng)養(yǎng)素的一日能量供給量。如計(jì)算一名年齡60歲、中等體力活動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)體重的健康老年女性每日能量供應(yīng)量，若三種功能營(yíng)養(yǎng)素占總能量的比例取中等值分別為蛋白質(zhì)占15%、脂肪占25%、糖類占60%，則三種功能營(yíng)養(yǎng)素各應(yīng)提供的能量如下：今蛋白質(zhì)：2000千卡x15%=300千卡。

今脂肪：2000千卡x25%=500千卡。今糖類：2000千卡x60%=1200千卡。

人體熱量的主要來(lái)源

人體能量

人體能量是在生命活動(dòng)過(guò)程中，一切生命活動(dòng)都需要能量，這些能量主要來(lái)源于食物。碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)”。

糧谷類和薯類食物碳水化合物較多，是膳食能力最經(jīng)濟(jì)的來(lái)源;油料作物富含脂肪;動(dòng)物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白質(zhì);但大豆和硬果類例外，它們含豐富的油脂和蛋白質(zhì);蔬菜和水果一般含量較少。

能量來(lái)源

在人體細(xì)胞中線粒體的呼吸作用下，消耗有機(jī)物和氧氣，產(chǎn)生二氧化碳和水，然后釋放能量。釋放出的能量主要是熱能。熱能用于保持體溫等，而人體及動(dòng)物各項(xiàng)生命活動(dòng)所需要的能量來(lái)自ATP。

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