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炒麥芽的功效與作用

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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炒麥芽是一種中藥。也許你不太了解它。畢竟，它不是我們每天都能看到的食物，但炒麥芽真的很好。它的功效是許多中藥無法比擬的?，F(xiàn)在讓我們來了解一下炒麥芽的功效和作用。

炒麥芽的功效和作用

1.和中下氣

炒麥芽有助于消化宿食，中下氣，治療食積不消，食欲不振，嘔吐腹瀉。

2.預(yù)防心血管疾病

炒麥芽富含酶，結(jié)合炒麥芽堿、腺嘌呤等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作用于血脂血糖，可預(yù)防心血管疾病。炒麥芽和粥可以增強(qiáng)心血管健康。改善高血壓、高脂血癥等問題。

3.疏肝解郁

炒麥芽可疏肝解郁，用于調(diào)節(jié)肝氣郁滯或肝胃不和引起上腹痛、胸肋痛等，可與其他疏肝理氣藥物一起使用。

4.助消化

炒麥芽中含有α和β淀粉酶是糖淀粉和膠淀粉的混合物，β淀粉酶可以將糖淀粉完全水解成麥芽糖，α淀粉酶將其分解為糊精，后者可以再次分解β淀粉酶水解成麥芽糖。淀粉在α和β淀粉酶的作用分解成麥芽糖和糊精。麥芽煎劑能輕微促進(jìn)胃酸和胃蛋白酶的分泌。適量食用炒麥芽有助于消化。

5.回乳消脹

炒麥芽有回乳消脹的作用，用于治療乳汁沉積、乳房疼痛、婦女?dāng)嗄痰燃膊　?/p>

6.治療潰瘍性結(jié)腸炎

炒麥芽含有氨酰胺蛋白質(zhì)和半纖維素纖維，對(duì)治療潰瘍性結(jié)腸炎有很好的幫助。

相信大家看完上面的介紹，已經(jīng)了解了炒麥芽的功效和作用，希望以上內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助。

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