瑪卡的功效及吃法
食療養(yǎng)生編輯
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瑪卡是南美洲的一種高原植物，適合生長在海拔高、緯度低、晝夜溫差大、微酸性砂壤和陽光充足的地方。它具有很高的營養(yǎng)價值，在一些人中更受歡迎。讓我們來看看瑪卡的功效和飲食方法。
瑪卡的功效
1.抗疲勞
瑪卡含有高鐵、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞?，能明顯抵抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動疲勞，幫助加強免疫系統(tǒng)，提高身體抗病能力，增強能量、體力，改善貧血。讓膚色看起來更年輕，更有活力。
2.抗高原適應(yīng)性
瑪卡富含紅景天苷、酪醇、脂肪、黃銅等。，可以提高人體對氧氣的利用系數(shù)和對缺氧的耐受性，調(diào)節(jié)和保護高原低氧環(huán)境引起的自由和代謝平衡。
3.抗更年期
瑪卡的各種生物堿可以調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)激素水平，豐富的?；撬帷⒌鞍踪|(zhì)可以調(diào)節(jié)和修復(fù)生理功能，改善氣、血，緩解更年期癥狀，從而促進女性雌激素、外觀。
4.提高生育能力
瑪卡富含生物堿、精氨酸和果糖。生物堿能刺激生殖系統(tǒng)，使卵細胞和精子數(shù)量翻倍；精氨酸是精子中氨基酸的重要組成部分，能提高精子活性；果糖是能量物質(zhì)，給精子運動帶來動力；這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能有效增強精子活性，促進精子和卵子的結(jié)合，增加生殖細胞活力，提高妊娠成功率。
瑪卡的吃法
1.泡水
將瑪卡切成薄片，放入杯中2-3片，然后用熱開水浸泡10分鐘以上，倒出，放熱飲用，反復(fù)沖泡多次，不要丟失用過的瑪卡片，可以直接食用。
2.泡酒
根據(jù)重量，將瑪卡切片和白酒切片(g):體積(ml)為1:20泡42-56度白酒2周，喝25ml/天；浸泡后的瑪卡片可以吃，不要扔掉，因為瑪咖浸泡后，瑪咖渣中殘留著許多營養(yǎng)價值和有效成分。
3.燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煮湯。每次取瑪卡20-30克，待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟后加入瑪卡片，文火慢燉5分鐘。
通過閱讀以上內(nèi)容，我相信您已經(jīng)了解了瑪卡的功效和飲食方法。我希望以上內(nèi)容能對您有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。
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