痛風(fēng)如何食補(bǔ)比較好
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對(duì)于痛風(fēng)老朋友來(lái)說(shuō)，健康頭條認(rèn)為一定要注意飲食。因?yàn)轱嬍痴{(diào)節(jié)對(duì)痛風(fēng)的治療很有幫助，有些食物對(duì)痛風(fēng)真的很有好處。
一、低脂脫脂乳制品
許多國(guó)家的痛風(fēng)治療指南都鼓勵(lì)痛風(fēng)多喝低脂、脫脂牛奶或酸奶。
乳制品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白，有助于尿酸排泄，糖巨肽等有助于抗炎，減少痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的炎癥。
怎么選
這里的牛奶是純牛奶，而不是含乳飲料。為降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇低脂或脫脂的乳制品。
市場(chǎng)上的酸奶，為了調(diào)味會(huì)添加白砂糖等，不利于控制熱量攝入和體型控制。選擇酸奶時(shí)，盡量選擇不那么甜的。
喝多少
根據(jù)2016年飲食指南，健康成年人每天喝300克牛奶，約300毫升。
痛風(fēng)的朋友可以參考這個(gè)建議。但對(duì)于有慢性腎功能不全等特殊情況的朋友，在制定個(gè)體化飲用量之前，最好咨詢醫(yī)生。
二、各種新鮮蔬菜
根據(jù)美國(guó)2012年痛風(fēng)防治指南建議：鼓勵(lì)痛風(fēng)患者多吃新鮮蔬菜。
蔬菜熱量低，富含膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，對(duì)控制體重很有幫助。同時(shí)，蔬菜中的鉀離子也有助于尿酸排泄。
怎么選
不考慮嘌呤含量，基本上可以隨意選擇新鮮蔬菜。
許多最近的研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中的嘌呤屬于「植物性嘌呤」，與肉類不同「動(dòng)物性嘌呤」，不要太擔(dān)心它對(duì)痛風(fēng)的影響。
一般建議每天吃一半的蔬菜，如紅番茄、橙胡蘿卜、紫茄子等。
吃多少
痛風(fēng)治療指南對(duì)痛風(fēng)飲食建議不明確。我們可以參考2016年的飲食指南:成年人每天吃300～蔬菜500克(六兩到一斤)。
有些醫(yī)生也可能建議痛風(fēng)患者比正常人多吃蔬菜，比如每餐200克，每天600克。這是個(gè)人建議。最重要的是要有多吃蔬菜的意識(shí)。
三、各種低糖水果
毫無(wú)疑問(wèn)，水果對(duì)健康有好處，當(dāng)然也適合痛風(fēng)的朋友。
怎么選
大原則就是「控制總糖量」。
果糖會(huì)促進(jìn)體內(nèi)嘌呤的合成，增加尿酸的產(chǎn)生。食物中的果糖和嘌呤是不可能完全避免的。關(guān)鍵是控制果糖的總攝入量，選擇低糖水果或控制水果的量。
常見(jiàn)的低糖水果有柚子、柚子、草莓等，而梨、葡萄、蘋(píng)果等含糖量較高，要注意量。
此外，選擇新鮮水果，而不是果汁。果汁不僅含有更多的糖，而且在生產(chǎn)過(guò)程中還會(huì)失去膳食纖維和大量的維生素C。
吃多少
根據(jù)2016年的飲食指南，一般建議每天吃200元～新鮮水果350克(四兩到七兩)。對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，最好選擇低糖水果。
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