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介紹一些疏肝解郁的食譜

食療養(yǎng)生編輯
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許多的食譜都是具有非常不錯(cuò)的保健功效的，尤其是我們體質(zhì)不好的朋友們，日常生活中還可以通過食用一些養(yǎng)生食譜來緩解一些病癥的，比如出現(xiàn)了肝氣郁結(jié)的癥狀以后，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦韪谓庥舻氖匙V就是非常有必要的，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一些疏肝解郁的食譜。

1、紅棗滾芹菜

做法：紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜3片。各物分別洗凈。紅棗去核;芹菜切小段狀。在鑊或鍋內(nèi)加入清水125毫升（約5碗量）放入姜、棗，武火滾沸后改文火約滾10分鐘，下芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。為3~4人用。紅棗滾芹菜的味道是非常不錯(cuò)的，相信我們大家對(duì)于紅棗滾芹菜也是非常喜歡食用的，當(dāng)然，紅棗滾芹菜還可以起到不錯(cuò)的疏肝解郁的功效。紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、祛風(fēng)。而芹菜中醫(yī)認(rèn)為它能平肝、解表，紅棗滾芹菜清甜鮮潤(rùn)，有健脾疏肝利膽之功效，且男女老少皆宜。

2、蒲公英炒肉絲

做法：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈、瀝水、切段，豬肉洗凈切絲，油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時(shí)，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英炒肉絲的保健功效也是非常不錯(cuò)的，日常生活中多吃一些蒲公英炒肉絲，既可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是可以起到非常好的疏肝解郁的功效。蒲公英具有清心去火，護(hù)肝利膽，寧心養(yǎng)目，健脾益胃的作用。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的具有疏肝解郁功效的食療方了，我們可以知道，紅棗滾芹菜和公英炒肉絲等等這些美味的食譜都是有著非常不錯(cuò)的疏肝解郁的功效的，所以大家出現(xiàn)了肝氣郁結(jié)的癥狀以后，適當(dāng)?shù)氖秤眠@些食譜是不錯(cuò)的選擇。

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