蘑菇大家一定不陌生,都吃過(guò),而且不同的蘑菇的口感也是不一樣的,根據(jù)不同的口味選擇自己喜歡的種類(lèi),茶樹(shù)菇長(zhǎng)長(zhǎng)的,味道獨(dú)特,而且好處也有很多,大家都知道常吃菌類(lèi)對(duì)身體好,茶樹(shù)菇還有降火降血壓的作用呢,下面我們就來(lái)了解一下它的好處。
茶樹(shù)菇去去火
天津人自古就有過(guò)年燉肉的習(xí)俗,演變至今,已經(jīng)在燉肉的基礎(chǔ)上,衍生出很多燉煮花樣,其中包括燉肘子、燉排骨等等。特別是吃多了肉食不好消化的時(shí)候,不妨在肉里加入一些茶樹(shù)菇,不僅可以有瀉火的作用,同時(shí)還可以有另一種滋味,有豐富的營(yíng)養(yǎng)可以幫助人們吸收和利用,所以茶樹(shù)菇是大家餐桌上不可缺少的一種美食。
食材配對(duì)
茶樹(shù)菇去掉菇根后,可炒、熘、燴、炸、拌、做湯,也可釀、蒸、燒,還可作各種葷素菜肴的配料,是筵席上的高級(jí)食用菌菜之一。不管您怎么吃,都抵抗不住它的誘惑和美味。而且便秘的人群是可以通過(guò)吃茶樹(shù)菇緩解的,特別是容易煩躁啊,大便干燥啊,還有降血壓的作用呢。但一定也要注意的是茶樹(shù)菇不適合腹瀉的人群食用,因?yàn)椴铇?shù)菇是屬于涼性食物吃多了會(huì)導(dǎo)致腸胃的不適。
茶樹(shù)菇本身是植物蛋白,需要加到肉里,營(yíng)養(yǎng)就更平衡,且茶樹(shù)菇含有豐富的膳食纖維,能幫助腸蠕動(dòng),而且還可以有促進(jìn)代謝的作用,幫助把身體的廢物排出體外的作用,而且茶樹(shù)菇還可以有降火的作用,特別適合容易上火或者是吃多了不容一些消化的人群食用,效果非常不錯(cuò)哦。
關(guān)于茶樹(shù)菇的好處和作用,上面通過(guò)這些內(nèi)容大家也都了解了吧,茶樹(shù)菇的做法有很多的,可以做湯,也可以煮著吃,涼拌或者是炒都是不錯(cuò)的選擇,可以去油膩,同時(shí)還有輔助治療高血壓的作用哦,所以是一種很健康的食物可以放心的食用。
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