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怎么來(lái)保存金桔防止腐爛

內(nèi)分泌科編輯
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金桔是一種很多人都十分喜歡食用的水果產(chǎn)品，首先從外觀上講，金桔看起來(lái)小巧玲瓏，而且金黃色的顏色，很容器勾起人們的食欲。但是金桔受人們喜歡的最重要的原因還是由于金桔自身獨(dú)特的口感，它不像我們食用的橙子那樣，金桔無(wú)論是在食用的口感上還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分上，都是十分豐富的。但是我們生活中應(yīng)該采取什么方法來(lái)保存金桔防止變質(zhì)腐爛呢?

1.低溫貯存法。將金橘裝于墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天。但是可能味道會(huì)變差，因此不建議長(zhǎng)時(shí)間在冰箱中保存金桔。

2.常溫貯存法。將金橘裝入塑料袋，讓袋中充滿(mǎn)空氣，然后扎緊袋口，置于陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天打開(kāi)塑料袋換一次氣，可保存10~15天。

3.金桔最好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會(huì)損失植物纖維素。

4、吃金桔前后一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò);飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。這一點(diǎn)是需要十分注意的。我們無(wú)論是食用金桔還是其他的食物，一定要注意飲食上的相克關(guān)系，要不自己的身體健康會(huì)受到很大的威脅的。

上面的文章我們給大家簡(jiǎn)單的介紹了一下我們生活中在吃不完金桔的時(shí)候應(yīng)該采用什么樣的方式方法來(lái)保存金桔防止變質(zhì)，大家在仔細(xì)閱讀我們的文章之后一定一定對(duì)于金桔這種神奇美味的食物的保存方法有了自己的理解了。好的保存方法可以使得金桔吃起來(lái)味道更好，并且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)流失太多，同時(shí)還可以防止一些疾病細(xì)菌的傳播，因此好的保存方式很有必要的。

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