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濕瓜子可以清肺潤(rùn)腸

呼吸內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #清肺

西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。每百克炒西瓜子含能量573千卡，蛋白質(zhì)32.7克，脂肪44.8克，鐵4.7毫克，硒11.0微克。

中醫(yī)認(rèn)為，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺潤(rùn)腸、和中止渴。然而炒得太過的西瓜子多吃易上火，因此選擇濕瓜子較好。西瓜子還含有一種皂甙樣成分，具有降壓作用?？上Ч献釉诩庸ぶ型尤胩嗟柠}分，對(duì)降低血壓不利。建議高血壓病人購(gòu)買未加工的瓜子，煮熟食用。

西瓜子所含脂肪的數(shù)量與花生相當(dāng)，但蛋白質(zhì)含量高于普通堅(jiān)果，并富含多種礦質(zhì)元素，特別是鐵、鋅等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效。每天吃上一小把，可幫助體弱的婦女補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也幫助兒童補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵，還有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。

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