五黑五谷的功效與作用
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
關(guān)鍵詞： #五谷
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五黑五谷主要是以黑芝麻、黑花生、黑豆、黑米、黑小米組成，具有潤膚養(yǎng)發(fā)、滋陰補腎、增強免疫的功效。黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，味甘、性平，歸肝、腎、大腸經(jīng)。黑花生為豆科落花生屬一年生草本植物彩色落花生的黑色種子，味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，味平、味甘，歸于脾、腎、肺三經(jīng)。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種，味甘，性寒，歸心、胃經(jīng)。黑小米味甘，性微寒。
1、潤膚養(yǎng)發(fā)：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。
2、滋陰補腎：黑芝麻、黑花生、黑豆、黑小米、黑米都有滋補的作用，身體出現(xiàn)腰酸膝痛，大多都是陰虛肝腎不足引起，多吃這些黑色的食物，都具有滋補作用。
3、增強免疫：五黑五谷含有豐富的氨基酸、維生素，具有著提高增強身體免疫力的效果。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：胃潰瘍患者、貧血者、糖尿病患者、痛風(fēng)患者
不宜同食名稱：牛肉、豬肉
不宜同食原因解釋：1、五黑五谷不宜與牛肉同食，那樣會阻攔身體對礦物的消化吸收。2、五黑五谷不宜與豬肉同食，會影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收。
食用方法的名稱1：豆?jié){
具體食用方法內(nèi)容1：將五黑五谷清洗干凈，放入攪拌機中，打碎后，倒入杯中，即可飲用。
食用方法的名稱2：煮粥
具體食用方法內(nèi)容2：將五黑五谷清洗干凈后，放入電飯煲中，加入適量的水，煲一個小時后，即可食用。
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