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糯米甜醋煲豬腳的功效與作用

養(yǎng)生飲食編輯
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糯米甜醋煲豬腳為生活傳統(tǒng)的飲食療法，具有健脾開胃、美容養(yǎng)顏、溫經(jīng)補血的功效。

1、健脾開胃：因為糯米甜醋煲豬腳中的甜醋特有的芬芳，可以刺激消化液的分泌，提高味蕾的敏感性，糯米甘甜的屬性能健脾開胃，增強脾胃的運化功能。

2、美容養(yǎng)顏：糯米甜醋煲豬腳當中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是構成皮膚的重要原料，通過食用糯米甜醋煲豬腳可以補充豐富的膠原蛋白，能夠讓皮膚變得更加紅潤、白皙和富有彈性，從而起到美容養(yǎng)顏的效果。

3、溫經(jīng)補血：糯米甜醋煲豬腳特別適用于經(jīng)期女性月經(jīng)不調(diào)，可以促進氣血通暢，使面色紅潤。

適宜人群：一般人群均適宜

禁忌人群：痛風人群、高血糖人群、高血脂人群

食用方法：1、準備豬腳、糯米甜醋、姜、蔥，冰糖等原材料。2、豬腳理凈后砍成小塊，加蔥、姜下水煮去血水備用。3、姜去皮切大塊拍扁，和豬腳一起下鍋炒至表皮變色。4、加開水至淹沒豬腳，加入糯米甜醋、冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。5、加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味調(diào)色。6、煲至豬腳軟爛出鍋即可。

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