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面包機(jī)做面包的做法大全有哪些

食療養(yǎng)生編輯
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在全國(guó)各地，面包店和咖啡館如雨后春筍般涌現(xiàn)，在全國(guó)各地生根發(fā)芽?？梢钥闯觯藗儗?duì)面包的需求也在增長(zhǎng)。有些人認(rèn)為做面包很簡(jiǎn)單。只要他們配備了面包機(jī)，他們往往以失敗告終。今天，小編將借此機(jī)會(huì)介紹面包機(jī)制作面包的做法。

面包深受許多人的喜愛(ài)，主要是在谷物磨成粉末加熱后制成的。我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的面包通常是以小麥粉為主要原料，酵母和雞蛋為配件?？诟腥彳洠抢夏耆撕蛢和淖?lèi)?ài)。

以下是面包機(jī)的制作方法：

主料：300克高粉，2個(gè)雞蛋，1袋牛奶。

配料：酵母4克，糖30克，鹽4克，食用油和黃油20毫升。

1.中種:高筋粉150克，酵母2克，雞蛋90克，牛奶20克，糖15克。所有材料揉成稍光滑的球，冷藏發(fā)酵17小時(shí)。

2.主面團(tuán)材料:高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，鹽4克。將中種撕成塊，與主面團(tuán)混合

3.選擇5個(gè)甜面包程序，開(kāi)始攪拌2：取出45分鐘，摔打5分鐘，放入桶中，倒入玉米油小瓶蓋。2：20拿出摔打三分鐘。放入面包機(jī)松馳30分鐘。斷電。

4.松馳好面團(tuán)，取出整形5。分三份，滾圓，松馳十分鐘

6.滾動(dòng)是最重要的。你應(yīng)該充分排出里面的空氣。如果你想做一個(gè)可以拉絲的面包，這取決于它

7.將整形面團(tuán)放入烤面包機(jī)中，放入溫暖的地方，發(fā)送至80%或90%。選擇12并開(kāi)始烘烤。烘烤35分鐘。8.你自己做的外觀不如面包店漂亮，但材料可以放心，非常健康。

9.做好基本的大面包~可以從一個(gè)到三個(gè)~添加最喜歡的成分在第二次發(fā)酵，如肉松、紅豆沙、花生醬等~有烤箱的朋友也可以做辮子，放杏仁~

希望您在準(zhǔn)備好相關(guān)材料后，按照上述九種方法逐步制作面包，將能夠制作出成功、美味的面包。學(xué)習(xí)后，很多人會(huì)覺(jué)得面包機(jī)做面包并不難，關(guān)鍵是注意要點(diǎn)，控制溫度，如果你有更好的方法，歡迎聯(lián)系小邊分享。

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