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吃柿子的禁忌有哪些

養(yǎng)生知識編輯
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1、柿子營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但不宜空腹食用。因?yàn)槭磷庸麑?shí)含有單寧，成熟后含量不到1%，未成熟時可達(dá)25%。同時，柿子還含有樹膠和果膠。空腹吃大量柿子時，特別是未成熟或剝落的柿子，其中所含的單寧、果膠等與胃酸作用后，可形成不溶于水的凝塊，沉積在胃內(nèi)，通過胃的機(jī)械作用形成一個團(tuán)塊，即所謂的柿子胃石。

2、消化不良或痰多、糖尿病、缺鐵性貧血和產(chǎn)婦應(yīng)小心或不吃柿子。此外，柿子不能和紅薯、菠菜和螃蟹一起吃。

3、柿子不應(yīng)該和海鮮一起吃；在吃海鮮的同時，如果你再吃柿子，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)槭磷雍袉螌幩幔龅剿a(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀和凝固，形成不易消化的物質(zhì)。同時，單寧酸也有收集劍的作用，可以抑制消化液的分泌，使固化物質(zhì)長期停留在腸道內(nèi)，然后引起發(fā)酵。因此，吃完海鮮后，你應(yīng)該吃柿子超過4小時。

4、不能和香蕉一起吃，如果一起吃，香蕉會和柿子形成塊，使胃不能工作，嚴(yán)重的會有生命危險！

5、柿子不宜與甘薯同食。甘薯含有單寧和膠，會刺激胃壁分泌胃酸，引起胃灼熱等不適；甘薯含有氣化酶，進(jìn)食后也會出現(xiàn)胃灼熱、吐酸水、腹脹排氣等現(xiàn)象。吃紅薯后吃柿子，會在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀物，沉淀物結(jié)合在一起，形成不溶于水的胃結(jié)石，難以消化和排泄。慢性胃炎、胃排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，大部分胃切除術(shù)后不宜食用柿子。柿子含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

6、吃螃蟹時，不要和柿子一起吃。這是因?yàn)槭磷又械膯螌幩岬瘸煞謺绦啡獾鞍祝惯@些物質(zhì)在腸道中長時間發(fā)酵腐爛，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。因此，吃螃蟹時盡量避免和柿子一起吃。

7、另外，喝酒后不要吃柿子。喝酒前、喝酒或剛喝完酒時不要吃柿子，以免中毒或身體不適。

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