家庭做菜食譜大全
食療養(yǎng)生編輯
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我相信你吃的最多的是家常菜。雖然家常菜沒有餐廳做的菜那么鮮艷多樣，但家常菜有自己的特點。家常菜不僅價格低廉，而且更衛(wèi)生健康。家常菜的做法很簡單。你可以根據下面介紹的食譜制作幾道美味健康的家常菜。讓我們來看看下面的詳細介紹。
糖醋排骨的家庭版
1、將肉桂、大料、香料、料酒、適量鹽放入鍋中，小排燉30分鐘。
2、小排出鍋后冷卻，油麥菜用水煮熟。
3、另起鍋，熱鍋下油，下糖，小火炒糖色，然后加入姜片。
4、鍋里有姜糖味后，放入小排，快速翻炒，加入醬油、料酒、少許鹽。
5、小火燉五分鐘后，下白醋，翻炒均勻后出鍋，放盤子。
家自制雞米花：
1、用刀背敲雞一會兒，然后切大拇指大小的塊。
2、檸檬汁，姜汁汁，混合備用。
3、將鹽、姜汁、檸檬汁、黑胡椒、蛋清、半湯匙食用油、半湯匙淀粉拌勻，腌制30分鐘。
4、剩下的雞蛋散了。
5、雞依次通過：淀粉-蛋液-面包糠，制成生胚。
6、六成熱油鍋，加入雞米花，中火炒微黃，撈出大火炒金黃即可。
7、炸雞米花蘸番茄醬或沙拉醬。
在上面的文章中，我們介紹了什么是家常菜。我們知道家常菜不僅好吃，而且做法也很簡單。只要我們有一個好的教程，每個人都必須能夠制作出美味的家常菜。以上介紹了兩道家常菜的做法，希望能給大家?guī)韱l(fā)。
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