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盤點(diǎn)長期大量吃豆腐的五大危害

內(nèi)分泌科編輯
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豆腐是我們生活中最為常見的食物，因為其營養(yǎng)價值高，并且口感軟嫩易于消化，因此深受各類人群的喜愛。但是大家知道這樣一種營養(yǎng)價值高的食物，在長期大量食用的情況下會有很多的危害嗎?那么常吃豆腐都會有哪些危害問題，下面大家就與小編一同來了解一下吧。

1、促使動脈硬化。

豆腐中含有豐富的蛋氨酸，這種物質(zhì)在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會嚴(yán)重?fù)p害動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，造成膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導(dǎo)致動脈硬化形成。

2、促使痛風(fēng)發(fā)作。

豆腐中含有很多的嘌呤，當(dāng)身體有嘌呤代謝失常的痛風(fēng)人群以及血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

3、導(dǎo)致碘缺乏。

豆腐在制作的過程當(dāng)中，會有很多的皂角甙，它會加速體內(nèi)碘的排泄。因此長期食用豆腐的情況下會引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

4、增加腎臟負(fù)擔(dān)。

人在進(jìn)入到老年以后，腎臟的排泄功能會出現(xiàn)下降，這時候如果吃太多的豆腐，會因為攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)。

5、對精子有害。

專家表示，大豆成分中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害，影響男性的生育能力。

最有營養(yǎng)的豆腐吃法

要想達(dá)到補(bǔ)鈣健身的目的，最好選擇傳統(tǒng)制作的豆腐，而用鹵水點(diǎn)的北豆腐尤其理想。這是因為那些質(zhì)地比較嫩的產(chǎn)品，很多時候被添加了保水成分，營養(yǎng)成分當(dāng)然就會變得更“稀“。就像是我們熟知的“日本豆腐“之類，純屬以雞蛋為主料制成，和豆腐沒什么相干，當(dāng)然更不會含有多少寶貴的鈣。

讀完上文中小編的介紹以后，大家是不是已經(jīng)對豆腐在食用上的危害上有了一定新的了解了呢?建議有上述情況的人群在食用豆腐上一定要適量，不要因為過量食用，對身體造成損害。另外，沒有上述情況的人也要注意不能多吃哦，尤其是市面上售賣的新品豆腐。希望小編的介紹對大家有所幫助。

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