飲食應(yīng)對5個苦夏癥狀
四季養(yǎng)生編輯
關(guān)鍵詞： #癥狀
四季養(yǎng)生編輯
苦夏癥狀1：燥熱難耐
典型癥狀：由于身體狀況導(dǎo)致各種情緒混合，干燥和炎熱的情緒會隨著溫度的升高而變得越來越強(qiáng)烈，這會影響情緒、食欲和精神狀態(tài)。
美食方案：
1、多吃新鮮的蔬菜和水果。夏天是各種新鮮水果的季節(jié)，你可以吃更多的夏季產(chǎn)品，專家建議多吃六種瓜，如：西瓜、甜瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜；少吃溫暖的荔枝、芒果等。
2、多吃綠豆粥。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物，還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鈣等礦物質(zhì)。它不僅能解熱解渴，還能補(bǔ)鋅。
3、苦瓜、生菜等苦味食物，能苦攻“苦”，能達(dá)到很好的消暑降火效果。
夏季降火食譜：紫薯苦瓜卷
準(zhǔn)備食材：1個苦瓜，1-2個紫薯，適量蜂蜜。
做法：
1、將紫薯去皮切成小塊，將紫薯塊放入保鮮袋中，撒入少許水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，用勺子將微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊壓碎。
2、然后倒入蜂蜜，攪拌均勻成泥。
3、洗兩頭苦瓜，中間切兩段去肉。
4、燒開水，焯一下苦瓜。
5、將燙好的苦瓜用冷水沖涼，用紫薯泥填滿苦瓜，壓緊即可。
苦夏癥狀2：食欲不振
典型癥狀：由于夏季天氣炎熱，人體消化功能下降，導(dǎo)致消化液分泌減少。再加上大量出汗，容易引起脾胃不和，引起食欲不振。
美食方案：
1、少量多餐。對于食欲不振，不要強(qiáng)迫自己一次吃得太多，每天吃6-8頓飯。減少油脂攝入，避免脹氣加重導(dǎo)致食欲不振。
2、自制清淡營養(yǎng)的食物。在炎熱的夏天，你可以嘗試準(zhǔn)備一些美味的開胃清爽的水果和蔬菜沙拉，以確保你的營養(yǎng)平衡。
清爽食譜：南瓜玉米沙拉
準(zhǔn)備食材:南瓜200克，雞蛋2個，新鮮玉米粒1小，季節(jié)性綠葉蔬菜1小，橄欖油2湯匙，蘋果醋1湯匙，鹽少。
做法：
1、將玉米粒焯水瀝干，將綠葉蔬菜洗凈瀝干。
2、雞蛋煮熟后，切開去除蛋黃，只留下蛋白質(zhì)切成小碎片。
3、將南瓜去皮切成小塊，或用星形模具壓成星形。
4、將南瓜冷水蒸3-5分鐘，然后放入鍋中放涼吹干。
5、在不粘鍋中加入少量橄欖油，在南瓜塊四面煎一下瀝油備用。
6、將玉米、蛋白質(zhì)和蔬菜放入碗中攪拌。
7、將橄欖油、果醋、鹽混合成沙拉汁，將所有食材倒入沙拉碗中，倒入沙拉汁中，攪拌均勻。
苦夏癥狀3：食之無味
典型癥狀:口無味。“苦夏”季節(jié)的天氣原因也會導(dǎo)致吃什么都沒有味道，進(jìn)而影響食欲，導(dǎo)致營養(yǎng)跟不上。
美食方案：
1、多吃天然調(diào)味品?？梢杂盟饽唷⒔?、醋等調(diào)味品來增強(qiáng)食欲。用檸檬、西紅柿等烹飪食物來增加食欲，也可以加少量醋調(diào)味。
2、少吃太多辛辣的食物或調(diào)味品來刺激食欲。如胡椒、胡椒、胡椒、茴香、八角、肉桂、五香粉等容易消耗腸道水分，減少胃腸道分泌，導(dǎo)致胃痛、痔瘡、便秘。
開胃營養(yǎng)食譜：冷番茄
準(zhǔn)備食材:西紅柿2個，堅(jiān)果碎片適量，鹽少，橄欖油少。
做法：
1、清洗番茄。
2、切成厚一點(diǎn)的大片。
3、將番茄片放入盤中。
4、取出切碎的堅(jiān)果。松子、核桃、花生都可以，只是為了增加味道和味道。
5、撒上煮熟的松仁，加入鹽和橄欖油，吃時(shí)攪拌均勻。
小編TIPS：多吃西紅柿不僅能消除皺紋和雀斑，還能補(bǔ)充多種維生素。
苦夏癥狀4：營養(yǎng)失衡
典型癥狀：由于熱氣候的影響，人體脾胃功能減弱，如果吃太油膩的食物，必然會影響脾胃的消化吸收功能，食物難以消化，使食欲急劇下降，但容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。
飲食方案：
1、遠(yuǎn)離油膩。在“苦夏”季節(jié)，要注意保護(hù)脾胃功能，調(diào)整飲食，達(dá)到均衡飲食。要清淡，遠(yuǎn)離油炸烹飪，保持良好的飲食習(xí)慣。
2、多吃健康的食物。多吃牛奶、豆制品、魚、瘦肉等，減少或避免脂肪動物食品。例如，每天喝牛奶可以補(bǔ)充大約1000毫克的鈣，酸奶、奶酪也富含鈣和蛋白質(zhì)，有利于胃腸道健康。
補(bǔ)鈣養(yǎng)胃食譜:蘑菇豆腐燉蝦
準(zhǔn)備食材:蝦250克，蘑菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，鹽適量，醬油少，姜少，料酒少，淀粉少，水淀粉少，蔥少。
做法：
1、蝦洗凈去頭去殼(留著不扔)，從背部中間切開，去掉蝦線，加入腌蝦料拌勻腌制片刻。
2、往鍋里倒一點(diǎn)油，放入蝦頭蝦殼翻炒(時(shí)間要長一點(diǎn))，直到鍋里的油變紅，取出油炸蝦頭蝦殼(油炸蝦頭蝦殼可以留著吃，給狗補(bǔ)鈣也很好)。
3、將腌制好的蝦放入蝦紅油中，迅速用大火翻炒，直到變色立即盛出。
4、鍋里的余油爆蔥姜末(如果油多，可以盛一部分)。
5、將蘑菇倒入翻炒均勻，然后加入豆腐，加入調(diào)味料和少許水燉。
6、最后，加入蝦拌炒，用水淀粉勾稠，起鍋撒蔥花。
小編TIPS：蘑菇能提高身體的免疫力，蘑菇的有效成分能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的功能，從而提高身體抵抗各種疾病的免疫力。
苦夏癥狀5：疲倦無力
典型癥狀：炎熱的夏天，容易感到疲勞、懶惰、虛弱、無精打采、四肢疲勞、疲勞，無法擺脫。
飲食方案：
1、補(bǔ)充維生素B。適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)，如鈣、鐵和足夠的維生素，可以緩解身體不適。含維生素B的食物包括雞蛋、奶酪、全谷物主食、豆類、海鮮、瘦豬肉、牛奶、酵母粉、綠色蔬菜、堅(jiān)果等，有助于消除疲勞。
2、有針對性的鐵補(bǔ)充劑。瘦肉富含鐵，很容易被人體吸收。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，人體就會感到疲勞，所以通過瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵是非常重要的。
補(bǔ)鐵健身食譜:金肉脯蛋
準(zhǔn)備配料：100克豬肉餡、2個南瓜、2個雞蛋、1小塊胡蘿卜、1小塊蓮藕、1個蛋白質(zhì)、少許色拉油、少許鹽、少許醬油、少許洋蔥和適量胡椒粉。
做法：
1、將醬油、鹽、胡椒粉、蛋清、油拌勻，腌制30分鐘備用。
2、將胡蘿卜和藕擦成碎片，準(zhǔn)備好。
3、加入碎胡蘿卜和藕拌勻。
4、將肉泥塞入餐具中，8分滿，上鍋蒸30分鐘。
5、取出后，加入一個雞蛋。繼續(xù)在鍋里蒸2-3分鐘。
6、撒一點(diǎn)蔥碎，倒一點(diǎn)醬油。
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