胃癌食療食譜有哪些
腫瘤科編輯
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(1)蔗姜飲:甘蔗和生姜各適量。取甘蔗汁半杯，生姜汁1勺，均勻燉。一周兩次，燉后服用，有健胃的作用，適合胃癌早期使用。
(2)紅糖鍋豆腐:豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。用清水沖洗紅糖，加入豆腐，煮10分鐘。經常吃，胃止血，吐血明顯的可以選擇這個食療處方治療。
(3)陳皮紅棗飲:橘子皮1塊，紅棗3塊。紅棗去核，用橘子皮煎水。每天一次，這種飲食療法可以健脾健脾，降反止嘔，適合虛寒嘔吐。
(4)蘿卜粥:蘿卜30克，粳米適量。將蘿卜炒熟，與粳米一起煮成粥。每天吃一次早餐，這個處方可以消除腫脹，腹脹明顯的可以選擇。
(5)陳皮瘦肉粥:陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨、米煮粥，煮熟后去陳皮、烏賊骨，加入瘦肉片再煮，用少許鹽調味。每天吃兩次，早餐和晚餐。這種食療粥可以減少惡心，健脾順氣。腹脹的人可以選擇這種飲食。
(6)萵苣棗餅:萵苣250克，棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，將棗煮熟去核，與面粉混合制成蛋糕。服用零食時，健脾益胃，干濕利水；大便稀薄或腹瀉可選擇。
(7)芡實六珍糕:芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆30克，米粉500克。將以上全部加工成粉末，與米粉混合。每天2次或3次，每次6克，加糖調味，用開水沖洗，也可以作為糕點食用。這方面健脾止瀉效果好。
(8)龍眼花生湯:花生連紅衣250克，紅棗5枚，龍眼肉12克。紅棗去核，用花生和龍眼加水煮。一天一次，養(yǎng)血健脾。貧血明顯的人可以用這個。
(9)烏梅粥:烏梅20克，粳米100克，適量冰糖。先將烏梅炒成濃汁去渣，加入粳米煮成粥，煮熟后加入少許冰糖，再稍微煮一下。一天一次，收澀止血。
(10)麻仁粥:芝麻、桃仁20克，粳米80克。用芝麻、桃仁、糯米煮粥。隔天一次，潤腸通便，大便干燥。
(11)芝麻粥:芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香，待米粥煮熟后加入，然后加入蜂蜜。每天一次，這種藥膳補血潤腸。
(12)魚肚酥:魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的膀胱均可作為原料)、芝麻油。魚肚用芝麻油炸，壓碎。每天3次，每次10克，用溫開水服用。這種藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀消腫。
(13)健胃防癌茶:向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯。煎湯代茶，長期飲用，具有防癌、抗癌、抗炎的功效。胃癌術后口腔炎癥患者可選擇這種飲食。
以胃癌一日食譜為例
早餐:牛奶(250克鮮奶)、煮雞蛋(50克雞蛋)、50克蛋糕、米粥(50克大米)
午餐:軟米(米75克)，蒸肉餅(豬瘦肉50克)，炒軟胡蘿卜絲(胡蘿卜200克)
加餐:煮果水(桃子150克)，烤饅頭干(面粉25克)
晚餐:湯面(肉末25克，油菜碎75克，掛面50克)，花卷(面粉75克)，蒸魚(鯉魚100克)
加餐:牛奶(250克鮮奶)
全日10克烹飪油
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