吃狗肉要注意這12件事

養(yǎng)生飲食編輯

46次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 13:38:32

禁忌吃狗肉

1.吃狗肉火鍋后不宜喝茶

因?yàn)楣啡飧缓?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/125434.html" target="_blank">蛋白質(zhì)，茶中含有更多的單寧酸，如果你吃完狗肉后立即喝茶，它會(huì)使茶中的單寧酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種叫做單寧酸蛋白的物質(zhì)。易產(chǎn)生便秘，有毒物質(zhì)和致癌物在腸道內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康。

2.狗肉不應(yīng)該和醋一起吃

因?yàn)樗岽子惺諗孔饔茫焕隗w內(nèi)陽氣的生長，和狗肉一起吃會(huì)大大降低它的溫補(bǔ)作用。

3.狗肉不宜與西瓜、南瓜一起食用

因?yàn)楣啡庥痔鹩譄?，而西瓜又冷又冷，所以吃了之后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，還阻礙了脾胃。相反，南瓜是一種溫?zé)岬氖澄?。如果一起吃，很容易“生氣”?/p>

4.患有非虛寒病的人不宜吃狗肉

狗肉是一種熱性食物，一次不宜多吃。非虛寒性病如咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉、陰虛火旺等不宜食用。

5.半生不熟的狗肉不宜食用

所有的肉都應(yīng)該完全煮熟。記住不要吃半生不熟的肉！因此，在吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果你吃未煮熟的狗肉，狗肉中繁殖的旋毛蟲會(huì)感染人體。這不僅沒有營養(yǎng)作用，而且對(duì)健康有害。

6.記得不要吃瘋狗肉。記得不要吃瘋狗肉

瘋狗的唾液含有狂犬病病毒。只要人體皮膚受損，就可能感染病毒。因此，瘋狗肉應(yīng)該堅(jiān)決避免食用。對(duì)于死于“狂犬病”和其他疾病的狗肉，絕對(duì)禁止食用。最好選擇健康的肉狗，并接種狂犬病疫苗。否則，如果你吃得不當(dāng)，吃得不止。如果你只想快樂一段時(shí)間而忽視別人，那將是有害的。

7.狗肉和大蒜不應(yīng)該一起吃

同食助火，容易傷人。因?yàn)榇笏獾膿]發(fā)性物質(zhì)能更好的抑制胃液的分泌，而狗肉是熱的，如果吃了大量的新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸道不適，不利于狗肉的消化吸收。所以吃狗肉的時(shí)候千萬不要吃新鮮的大蒜，但是如果狗肉炒大蒜、青蒜或者蒜苗，就不用擔(dān)心了。

8.不要和鯉魚一起吃狗肉

狗肉性溫，鯉魚性溫，兩者一起吃，容易生氣，產(chǎn)生熱毒。

9.不能用商陸吃狗肉

狗肉酸咸性溫，具有益氣壯陽、補(bǔ)胃強(qiáng)身的功能；商陸苦寒。商陸和狗肉的性味功能不一致，所以使用商陸的人應(yīng)該避免吃狗肉。

10.孩子不能多吃狗肉

因?yàn)楹⒆邮侵申幹申柕纳眢w，臟腑嬌嫩，性味過冷過熱的食物都會(huì)導(dǎo)致疾病。

11.狗肉和綠豆不宜同食

如果綠豆會(huì)中毒，因?yàn)槌怨啡夂蟪跃G豆會(huì)在胃里發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使狗肉發(fā)酵多次，嚴(yán)重導(dǎo)致死亡，所以最好不要吃綠豆沙。

12.狗肉和鰻魚不宜同食

狗肉有溫?zé)岬幕穑狋~又甜又熱。兩者同食，溫?zé)嶂鹦Ч鼜?qiáng)，對(duì)普通人不利；而且鰻魚有腥味，不能和狗肉一起煮。

狗肉的營養(yǎng)和功效

狗肉不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有入藥治病的功效。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽的功效。“普濟(jì)方”說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。根據(jù)《本草綱目》，狗肉可以滋補(bǔ)血?dú)?，專走脾腎二經(jīng)，瞬間暖胃祛寒，‘補(bǔ)腎壯陽’，服用可以使氣血溢出，百脈沸騰。因此，中醫(yī)一直認(rèn)為狗肉是一種很好的中藥，具有補(bǔ)腎、益精、溫補(bǔ)、壯陽等功能。民間也有“吃狗肉暖烘烘，不用被子過冬”、俗話說“喝狗肉湯，冬天可以當(dāng)被子”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，狗肉含有少量稀有元素，有利于治療心腦缺血性疾病，調(diào)節(jié)高血壓。狗肉也可用于老年人的虛弱，如尿溺不盡、四肢抽搐、精神不振等。冬季常用狗肉加辣紅燒，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。但需要注意的是，由于狗肉性溫，陽虛內(nèi)熱、脾胃溫?zé)?、高血壓患者?yīng)謹(jǐn)慎食用或禁食。此外，狗肉食用后容易口干，喝米湯可以糾正這種效果。

1.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量優(yōu)良，尤其是球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)身體抗病性、細(xì)胞活力和器官功能有明顯作用。

2.吃狗肉可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉也可用于老年人的虛弱，如無休止的尿液、四肢寒冷、抑郁等。冬天經(jīng)常吃東西可以提高老年人的抗寒性。

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