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不能與柿子同吃的九種食物

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #食物

柿子是許多人喜歡吃的秋季水果。柿子雖然營養(yǎng)價值很高，但如果不知道柿子不能和什么一起吃，不僅容易消化不良，甚至食物中毒。讓我們來看看柿子和哪些食物不能一起吃。

1、柿子和紅薯不能一起吃

紅薯在胃中的發(fā)酵物能迅速沉淀柿子中的單寧和纖維素，影響胃的正常功能，并可能導(dǎo)致腸梗阻。

2、柿子和螃蟹不能一起吃

柿子和螃蟹會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因為兩者都是涼性食物，吃了會引起胃腸道疾病，不宜一起吃。

3、柿子和鵝肉不能一起吃

鵝是一種全價蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)遇到柿子中的單寧酸，容易凝結(jié)咸單寧酸蛋白，聚集在胃里，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

4、柿子和海帶不能一起吃

富含鈣離子的海帶和單寧酸的柿子一起食用。海帶中的鈣離子可以與柿子的單寧酸結(jié)合，形成不溶性結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)素的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

5、柿子和章魚不能一起吃

章魚味甘、咸、無毒，藥性寒而不泄，能養(yǎng)血益氣。柿子又甜又冷，所以兩種東西不應(yīng)該一起吃，否則會損害胃，容易引起腹瀉。

6、柿子和酒不能一起吃

中醫(yī)指出，酒味甘、微苦、大熱、有毒，柿子性寒，兩種食物不能同時食用。許多人在喝酒時總是喜歡用肉類作為葡萄酒和蔬菜。這些食物中所含的蛋白質(zhì)更適合柿子，相遇后會形成生化反應(yīng)后的凝塊。此外，酒精進(jìn)入胃刺激腸道分泌增加，柿子中的單寧酸與胃酸相遇會形成粘性物質(zhì)。這種物質(zhì)會與纖維素形成一個團(tuán)，從而形成柿子石，這必然會導(dǎo)致腸梗阻。

7、柿子和紫菜不能一起吃

紫菜也是一種富含鈣離子的食物。如果你和含有過多單寧酸的柿子一起吃，你會產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物，這與海帶和柿子的關(guān)系是真的。

8、柿子和紅薯不能一起吃

柿子味甘寒，清熱潤肺，含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、果膠、單寧酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。甘薯味甘，性平，補(bǔ)虛氣，益氣，強(qiáng)腎陰，含有大量糖等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物的信用對身體有益無害。如果同時吃，對身體不好。因為吃了白薯，人的胃里會產(chǎn)生大量的鹽酸。如果吃柿子，柿子會在胃酸的作用下沉淀。沉淀物積聚在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，難以消化，不易排出，人容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院治療。

9、柿子和酸菜不能一起吃

吃柿子后，請不要多喝酸性蔬菜湯或多喝水，否則可能會出現(xiàn)胃石癥。

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