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吃西紅柿的六大禁忌

養(yǎng)生飲食編輯
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西紅柿是一種常見的水果和蔬菜。西紅柿能增強(qiáng)身體的抵抗力、抗感染、防治敗血病等。讓我們了解一下吃西紅柿的禁忌。

1、空腹時不宜食用

番茄含有大量的可溶性收斂劑和其他成分，與胃酸反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性塊，容易引起胃腸道腫脹、疼痛等不適癥狀。

2、不宜食用未成熟的西紅柿

青番茄含有生物堿苷(龍葵堿)，食用后口感苦澀，重時中毒。

3、不宜與青瓜(黃瓜)同食

瓜含有維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿富含維生素C。如果一起吃，就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

4、服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時，不宜食用

西紅柿含有更多的維生素K。維生素K主要催化肝臟中凝血酶原和凝血活素的合成。當(dāng)維生素K不足時，凝血時間會延長，導(dǎo)致皮下和肌肉出血。

5、不宜長時間加熱煮熟后食用

經(jīng)過長時間的加熱和烹飪，會失去原有的營養(yǎng)和味道。

6、服用新斯明或加蘭他敏時禁食

小貼士:飯前吃西紅柿可以瘦身(瘦身食品)

番茄中的番茄紅素能減少熱量攝入，減少脂肪積累，補(bǔ)充多種維生素，保持身體營養(yǎng)均衡。

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