得了膽結(jié)石不能吃雞蛋？更不能吃雞蛋黃？
四季飲食編輯
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一般情況下，膽結(jié)石患者可以吃雞蛋，但需要注意適量。雞蛋跟膽結(jié)石沒有直接因果關(guān)系，大部分的膽囊疾病與不規(guī)律飲食習慣及高血脂、高膽固醇關(guān)聯(lián)更大。蛋黃當中除了膽固醇以外，還有非常豐富的卵磷脂，卵磷脂是穩(wěn)定膽汁的主要成分。一般情況下，建議患者每日雞蛋的攝入量為一個，以蒸煮方式為主。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，患者適量食用可以為身體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高身體免疫力。同時雞蛋中的脂肪含量比較低，適量食用不會加重膽結(jié)石的癥狀，也不會對身體造成影響。但如果患者長期過量食用雞蛋，可能會導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積，從而引起肥胖的情況，甚至可能會加重肝臟及腎臟的負擔，不利于身體健康。因此，建議膽結(jié)石患者適量食用雞蛋。
建議膽結(jié)石患者在日常生活中要注意飲食清淡，避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、炸雞、奶油蛋糕等。同時，患者可以適當參加體育鍛煉，比如慢跑、打太極拳、游泳等，有助于提高身體免疫力。
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