月餅吃多了有什么危害？長胖、增加患心血管幾率
消化內科編輯
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中秋節(jié)吃月餅是我國的傳統(tǒng)習俗。圓形的月餅象征著家人團圓，反映了人們希望與家人團聚過節(jié)的美好愿望。北宋之時，在宮廷內流行中秋節(jié)吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱這種餅為“小餅”、“月團”，那月餅吃多了有什么危害呢?快讓我們來一起了解看看吧!
月餅吃多了有什么危害?
1、導致長胖：月餅屬于高熱量食物，在制作過程中加入了大量的油脂和糖分，如果過多食用就會增加身體的負擔，身體如果不能及時消耗這些熱量的話，最終都會轉化成脂肪囤積在體內，從而導致長胖。
2、導致消化不良：月餅主要是由面粉制作而成，其質地比較干硬，過多食用會增加腸胃的消化負擔，很容易引起腹痛、腹脹等消化不良癥狀。
3、增加患心血管疾病的幾率：月餅中含有大量的脂肪以及糖分，過多食用會導致血液中膽固醇含量增加，這樣會導致血液變粘稠，從而影響血液的正常流通，因此會增加患高血脂、高血壓等心血管疾病的幾率。
月餅吃多了會便秘嗎?
有可能。月餅的熱量很高，并且糖分和脂肪含量也不低，過多食用就會增加身體的負擔，很容易出現(xiàn)上火的可能，但身體出現(xiàn)上火癥狀時就很容易便秘。另外月餅食用之后并不是很好消化，如果出現(xiàn)消化不良情況時，也可以導致便秘，所以在吃月餅的時候一定要注意量。
月餅的保質期是多久?
一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。
月餅可以放冰箱保鮮嗎?
月餅可以放冰箱里面保存，但是普通的月餅沒有必要放冰箱。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。月餅原料中的淀粉經過烘烤熟化后變得柔軟，口感細膩，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天就會變硬。在低溫下，月餅熟化的面粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發(fā)霉。月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。準備食用時，提前一小時把月餅從冰箱取出來，這樣才能保證口感。所以，月餅是一種高油、高熱量的食品，含有大量碳水化合物，因此患有糖尿病人、膽囊炎病人、膽石癥病人、嬰幼兒、十二指腸炎或胃炎的患者以及患有高血壓、高血脂和冠心病的人最好不要吃月餅。
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