痛風患者可以吃菠菜嗎？
免疫科編輯
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菠菜，一年四季都有的蔬菜，菠菜營養(yǎng)極為豐富。菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險，當然的，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。那痛風患者可以吃菠菜嗎?具體知識介紹如下!
痛風患者可以吃菠菜嗎?
菠菜當中嘌呤含量比較高，過多攝入嘌呤會影響體內(nèi)尿酸的代謝，所以像那些有痛風癥狀的人群是不建議食用菠菜的，不然會導致痛風癥狀加重。
菠菜是一種富含膳食纖維蔬菜，經(jīng)常食用有助于潤腸通便，促進食物消化，而且菠菜熱量低，吃多不用擔心長胖，還有利于減肥瘦身。
菠菜嘌呤含量高嗎?
菠菜的嘌呤含量不高。蔬菜的嘌呤含量普遍較低，一般來說，每100g食物中的嘌呤含量超過150mg，才會被定義為高嘌呤食物，而菠菜的嘌呤含量僅為13.3mg/100g，屬于低嘌呤食物，不必過分擔心，菠菜的嘌呤含量不高。
吃菠菜會導致缺鈣嗎?
菠菜中的草酸在生成沉淀的時候，黑容易減少身體對鈣、鎂的吸收，長期如此，容易引起缺鈣。但是菠菜焯水能夠減少草酸含量，因此老人、小孩、孕期女性等容易缺鈣的人群要少吃沒焯水的菠菜。
什么人不宜吃菠菜?
脾胃虛寒者不宜多食。因為菠菜性涼，食用過多會蓄積大量的寒氣，本身就不宜多吃，尤其是體質(zhì)虛寒的人群，跟需要適量食用，以免加重體內(nèi)的寒氣，并且加重腸胃的刺激，出現(xiàn)不適癥狀。所以，蔬菜中所含的嘌呤含量一般都是很低的，因此，尿酸高的朋友可以放心食用。另外，尿酸高人群應當減少肉類海鮮的攝入，多吃蔬菜，利于身體健康。
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