老年人貧血是比較常見(jiàn)的,需要根據(jù)貧血的類型來(lái)選擇合適的補(bǔ)血方法。老人貧血都有什么癥狀?老人貧血要怎么補(bǔ)血?
老人貧血的癥狀
神經(jīng)系統(tǒng)。頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢(mèng)、記憶減退、注意力不集中等,乃是貧血缺氧導(dǎo)致神經(jīng)組織損害所致常見(jiàn)的癥狀。小兒貧血時(shí)可哭鬧不安、躁動(dòng)甚至影響智力發(fā)育。
皮膚黏膜。蒼白是貧血時(shí)皮膚、黏膜的主要表現(xiàn)。貧血時(shí)機(jī)體通過(guò)神經(jīng)體液調(diào)節(jié)進(jìn)行有效血容量重新分配,相對(duì)次要臟器如皮膚、黏膜則供血減少。另外,由于單位容積血液內(nèi)紅細(xì)胞和血紅蛋白含量減少,也會(huì)引起皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍是貧血時(shí)皮膚、黏膜的另一類表現(xiàn),可能還與貧血的原發(fā)病有關(guān)。
呼吸循環(huán)系統(tǒng)。貧血時(shí)紅細(xì)胞內(nèi)合成較多的2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG),以降低血紅蛋白對(duì)氧的親和力,使氧解離曲線右移,組織獲得更多的氧氣急或呼吸困難,大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。故輕度貧血無(wú)明顯表現(xiàn),僅活動(dòng)后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。
老人貧血怎么補(bǔ)
多吃含維生素B12和C和葉酸豐富的食物
B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。維生素C可使三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵,促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收與利用。建議:B族維生素食物。瘦肉、動(dòng)物肝臟、腎臟中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸。維生素C豐富的食物。新鮮的蔬菜和水果,尤其是綠色蔬菜和酸味較高的水果,如番茄、橘子、山楂等。
適量吃點(diǎn)酸味食物
鐵元素只有從三價(jià)轉(zhuǎn)變成二價(jià)才能被人體吸收,在酸性環(huán)境下,三價(jià)鐵容易轉(zhuǎn)變成為易溶于水的二價(jià)鐵。
建議:為了促使含鐵豐富的高蛋白食物能在消化道被充分吸收,貧血的老人在平時(shí)中可經(jīng)常吃些醋和酸味水果,如番茄、蘋(píng)果、柑橘、獼猴桃、山楂、酸棗、苜蓿、酸黃瓜、酸菜等。
食材中藥材有效補(bǔ)血
在我們平日飲食中,有一些食材具有補(bǔ)血的效果,例如:黑芝麻、紅棗、烏雞,這些都是可以補(bǔ)益氣血的。還有一些傳統(tǒng)的中藥材,例如:何首烏、白芍、枸杞、熟地黃、當(dāng)歸等,將補(bǔ)血中藥與肉類一起燉煮,能夠很好的改善氣血不足的。
補(bǔ)鐵食物要搭配
在搭配這些補(bǔ)血食材中藥材的同時(shí),由于老年人貧血大多由于缺鐵性貧血,所以這時(shí),老年人也要注意補(bǔ)鐵,搭配一些含鐵豐富食物,例如:動(dòng)物肝臟、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、紫菜、黑芝麻、黑木耳、紅糖、芹菜等,這些都可以有效幫助老年人補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
補(bǔ)血藥物來(lái)幫忙
隨著老年人年齡的增長(zhǎng),咀嚼、消化能力難以改善,為了更好的補(bǔ)血,可以科學(xué)合理地口服一些安全高效的補(bǔ)血藥物,其補(bǔ)充的氯化血紅素易于人類吸收,還能增強(qiáng)人體免疫力,非常適合老年人的補(bǔ)鐵補(bǔ)血所需。
老人缺鐵性貧血飲食原則
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原科,應(yīng)注意膳食補(bǔ)充,每日數(shù)量以80克左右為宜,可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
適量攝入脂肪,每日以扔克左右為宜。否則會(huì)使消化吸收功能減弱及抑制造血功能。
膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物,特別是B族維生素和維生素E,對(duì)防治貧血有很好效果。
進(jìn)食合鐵豐富的食物,提倡使用鐵鍋。
適量攝入碳水化合物,每日400克左右。
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