吃藍莓會過敏嗎 藍莓怎么識別真假
呼吸內(nèi)科編輯
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藍莓，生活中特別受歡迎的一種水果，它不但味道誘人，營養(yǎng)價值也特別高，還有很出色的養(yǎng)生功效。藍莓中含有花青素、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、果膠、糖類物質(zhì)、有機酸等成分，其中青素可以促進視紫質(zhì)的生成及合成，但有的人吃藍莓過敏，那這是怎么回事呢？快一起來了解看看吧！
吃藍莓會過敏嗎？
藍莓中含有水楊酸鹽，而水楊酸鹽是阿司匹林的主要成分，對于阿司匹林過敏的人，可能也對藍莓過敏，食用之后可能會出現(xiàn)哮喘、喘息、胃痛、皮疹等過敏不適癥狀發(fā)生。
吃藍莓有哪些壞處？
1、消化不良
平時不能多吃藍莓不然會引發(fā)消化不良，因為過量吃藍莓會加重胃部負擔(dān)，讓胃動力下降，不能及時把胃部的食物消化與吸收，嚴(yán)重時會讓胃痛和胃脹等疾病高發(fā)。
2、引發(fā)腹瀉
藍莓是一種涼性水果，它還有一定的促進排泄作用，平時人們多吃藍莓以后會讓身體內(nèi)的寒氣加重，也會讓人們出現(xiàn)腹瀉和腹痛的癥狀，另外藍莓中的酸性成分較多，它能促進胃酸分泌，那些本身就胃酸過多的人群，是不宜食用的。
3、增加疾病發(fā)生率
藍莓中含有大量的花青素，它是天然的抗氧化成分，如果平時食用過多，會讓身體進行過量氧化，會把身體內(nèi)健康的自由基排出體外，會讓多種疾病高對，對身體健康十分不利。
藍莓怎么識別真假？
藍莓營養(yǎng)價值高，售價也高，假的藍莓產(chǎn)品便容易出現(xiàn)。
1、吃新鮮藍莓
所謂的藍莓醬、藍莓果汁、藍莓干等，容易存在造假嫌疑，如用色素和香精調(diào)配或用其他果汁加色素代替。遵循健康的飲食理念，建議大家食用新鮮的藍莓。
2、看外表
新鮮的藍莓也存在代替者，不少商家會利用黑加侖代替藍莓。藍莓的外形更圓潤，皮薄而肉厚，種子小容易咀嚼，同時藍莓一般是沒有根的。而黑加侖不同，一般呈現(xiàn)橢圓形，皮厚，種子堅硬。
3、看價格
從價格來看，藍莓價格是黑加侖2-3倍，如果買到“物美價廉”的藍莓，就要警惕了。所以，藍莓雖營養(yǎng)豐富，單一的進補也不能完全補充孕期所需的所有營養(yǎng)，但是不要吃過量。還是要適當(dāng)補充維生素和鈣質(zhì)。
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