鼻咽癌患者不能吃什么食物？引起鼻咽癌發(fā)病的原因有哪些？
腫瘤科編輯
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鼻咽癌患者不宜吃熏烤、腌制、油炸、變質(zhì)、辛辣刺激的食物。
1、熏烤食物。當肉類或魚類在烤架或燒烤爐上烹飪時，可能會形成致突變化學物質(zhì)雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴，這兩種物質(zhì)都與癌癥發(fā)生發(fā)展有關。
2、腌制食物。酸菜、咸肉等腌制食物是鼻咽癌的高危因素，這些食品在腌制過程中均會產(chǎn)生2A類致癌物亞硝酸鹽，從而誘發(fā)鼻咽癌。大鼠誘癌實驗發(fā)現(xiàn)亞硝胺類化合物可誘發(fā)鼻咽癌。
3、油炸食物。高溫油炸的食物含有致癌物質(zhì)，并且油炸食物一般較粗糙，難消化，很可能導致鼻咽癌患者出現(xiàn)更多的不適癥狀。
4、變質(zhì)食物。發(fā)霉變質(zhì)的食物中含有黃曲霉素。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學致癌物中最強的物質(zhì)之一。
5、辛辣刺激性食物。鼻咽癌患者，尤其是接受放化療、手術的患者，本身可出現(xiàn)嚴重的消化道反應，如惡心、嘔吐等。辛辣刺激性食物可刺激胃腸黏膜，導致患者胃腸道不適癥狀加重。另外，辛辣刺激性食物還可能會減弱部分抗癌藥物的藥效，影響治療效果。
此外，本病患者還應避免飲酒，日常食物的選擇應多樣化，宜吃高蛋白、低脂肪且富含維生素的食物。β-胡蘿卜素及硒有抑制癌基因表達和提高人體免疫力的作用，可在日常生活中多加補充。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
苦瓜、鮮黃瓜、薺菜、菠菜
慎食食物
飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
白酒、啤酒、伏特加、威士忌
更多建議
鼻咽癌患者除飲食外，還應注意以下幾點：
1、注意鼻腔衛(wèi)生，不亂用不潔凈的擦拭物擦鼻。改變隨意用手指摳鼻的不良習慣。
2、睡覺時關好門窗，避免噪聲。保持房間清潔，房間的溫度保持在18~22℃，濕度為50%~60%為宜。
6、積極配合醫(yī)生的治療，并遵循醫(yī)囑進行復診。
5、戒煙，盡量避免接觸二手煙。
4、保持心情愉快，防止抑郁的發(fā)生。
3、進行適當?shù)膽敉膺\動，可增強機體免疫力，從而有利于疾病的康復。
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